胃不好吃什么養胃養生食譜

腸胃不好吃什么食物?胃病的病人愈來愈多，腸胃不太好歸屬于胃腸作用較差的臨床癥狀，不僅影響身心健康，乃至會造成胃病。胃腸不好的人經常會覺得肚子疼，那麼腸胃不好吃什么飯比較好呢?下邊給大伙兒詳細介紹幾種養胃食譜，一起來瞧瞧吧。

1、番茄排骨湯

原材料：小排500克，西紅柿250克，番茄沙司40克。

作法：豬排骨汆燙后，加適當沸水，放進生姜片、豬排骨、米酒。待豬排骨熟爛時，再添加西紅柿、番茄沙司、鹽，再燉上一會就可以了。

作用：西紅柿帶有豐富多彩的營養成分，又有多種多樣功能，被稱作奇妙的“菜中之果”。它含有多種營養元素、礦物、糖原、檸檬酸、甲基纖維素等身體新陳代謝的關鍵營養元素。這道滋補湯能推動胃酸代謝，促進消化，調節腸胃。

2、馬鈴薯洋白菜生汁

原材料：新鮮馬鈴薯250克，鮮洋白菜150克。

作法：取新鮮馬鈴薯，清洗削皮后剁碎，將鮮洋白菜乳白色葉子帶芯清洗后剁碎，二者放進榨汁機，壓榨液汁。現榨現飲，上、中午各1次(約200ml)。

作用：清熱去火，制酸撥毒。馬鈴薯含有維他命C和純天然消炎成份，有抑滅幽門螺旋桿菌的功效。

3、紫椰菜雞肉湯

原材料：木薯淀粉1湯勺，雞精粉1/3湯勺，鹽適量。

作法：：雞脯肉清洗切割成絲，用半湯勺油、1湯勺木薯淀粉和少量鹽腌好備用。紫椰菜清洗，切約1公分寬的條形;生姜片切割成絲。金針蘑去根清洗擇好，豆苗一樣清洗擇好。將5碗水倒進寬口瓦煲燒開，放進2湯勺油，下紫椰菜、金針蘑和姜片燒開，滾5分鐘，再放進雞脯肉和豆苗，煮2到3分鐘，下雞精粉和鹽調料就可以服用。

作用：清熱解毒生津止渴，促消化，提升人體免疫力。

4、朝天椒肉粒

原材料：酸辣椒20克，瘦豬肉絲80克

作法：將酸辣椒和瘦豬肉絲用食用油炒過，佐餐服用。

作用：朝天椒含辣椒素等多種多樣身體需要的維他命和營養元素，炒瘦肉后補充了萎縮性胃炎黏膜再造所需要的蛋白。朝天椒刺激性前列腺素代謝，對胃黏膜有維護功效，因此小量吃辣對萎縮性胃炎和消化性潰瘍是有利的。可是很多吃辣對胃黏膜有一定的刺激，能夠使胃粘膜血腫，會讓潰瘍流血。因此潰瘍流血和漫性淺表性胃炎活躍期需要嚴禁吃辣。

5、仙人球炒牛肉

原材料：鮮仙人球100克，鮮牛肉50克，調味品適當。

作法：仙人球削皮清洗，牛羊肉清洗切開。小火爆油，油燒后添加牛羊肉煸炒，再添加仙人球。煸炒勻稱后調料就可以。

作用：仙人球清熱去火，抗幽門螺旋桿菌。用牛羊肉濕熱之性配制，避免寒性傷肝。