生菜怎么涼拌好吃又簡單

油麥菜性涼，口味爽脆，含有多種多樣營養元素，具備清熱解毒醒神、增強免疫力、緩解眼疲勞及其美白皮膚的作用，是營養成分美味可口的蔬菜水果，很合適小孩服用。那麼生菜怎么做美味又簡單呢？接下去，我們就討論一下生菜的做法全集吧！

生菜怎么做美味又簡單：蠔油生菜

原材料：油麥菜2棵、蒜4瓣、香油2湯勺、生抽醬油2湯勺、油適當、鹽適量。

作法：

1、提前準備食物。

2、摘選油麥菜清洗瀝水。

3、蒜頭削皮剁碎，無需切非常碎。

4、鍋坐水，煮沸，天賦加點鹽。

5、下油麥菜，下油，焯燙約幾秒鐘油麥菜掉色后即撈出來。

6、把油麥菜過涼或是涼水。

7、炒菜鍋里給油和蒜，中小型火堆蒜煸出香氣。

8、再添加香油和適當生抽醬油爆鍋幾秒鐘就可以。

9、把料汁淋在油麥菜上就可以。

生菜怎么做美味又簡單：生菜炒肉片

原材料：油麥菜250g、豬瘦肉100g、鹽油適當、木薯淀粉適當、生抽適當。

作法：

1、提前準備原材料。

2、豬瘦肉切開。

3、用鹽油生抽等調料翻拌預留。

4、油麥菜用小水泡一下更非常容易清理。

5、先干凈撈出預留。

6、鍋燒紅下油。

7、先入鍋炒生菜。

8、約一分鐘早已炒好啦。

9、炒好的油麥菜先用菜盤裝來預留。

10、從現在起炒肉片；先溫火輕煎一邊至淡黃。

11、翻過去再輕煎到淡黃。

12、把剛剛炒好的油麥菜倒下來隨后熄火，炒勻就可以上碟了。

生菜怎么做美味又簡單：油麥菜粉絲卷

原材料：油麥菜200g、粉絲50g、蒜1頭、油適當、鹽適量、生抽醬油適當、香油適當。

作法：

1、提前準備原材料。

2、先用溫開水把粉絲泡軟。

3、再把泡軟的粉絲切幾刀，放進盤里預留。

4、把蒜切粒。

5、鍋中加點油，放進一半魚漿，文火將其炒至淡黃。

6、把炒好的魚漿和剩下的魚漿都放進粉絲的盤里。

7、加生抽醬油、香油、鹽調料后，翻拌預留。

8、鍋燒開水，放進生青菜葉汆燙。

9、生青菜葉一塌秧，馬上撈起來，過涼。

10、取一片生青菜葉，放進適當預留的粉絲。

11、將其卷起來。

12、卷好后，擺入盤里。

13、先后做了。

14、把剩下的生青菜葉剁碎。

15、隨后將其和剩下的魚漿粉絲翻拌，放進盤中央。

16、沸水下鍋，蒸5分鐘。

17、用香萊稍稍裝點，就可以上菜。