新鮮的核桃花能吃嗎

核桃花即核桃仁花柱，別稱核桃仁絮，長壽菜，龍須菜。是選用天然的新鮮、質嫩，除掉須花，顏色呈純天然翠綠色的核桃仁花瓣嫩莖作原材料，核桃花的營養成分很豐富多彩，用心生產加工而成，表層淡深棕色或深黑色，復原后呈翠綠色或深灰色．修復其純天然形狀及色、香、味和營養成分成分。那麼新鮮的核桃花能吃嗎？

1.核桃花是可以吃的，核桃花含有蛋白、碳水化合物化合物、維他命C、和維生素b2，具備健腦、凈心清目、清咽潤腸通便之作用。帶有豐富多彩的不飽和脂肪酸，有利于提高組織細胞魅力，推動身體造血機能，能合理軟化血管，膽固醇，防止動脈硬化。預防腦痛，腎虛腰痛，腳軟，陰虛內熱喘咳，大便干硬等，是大家的飲食上品。

2.新鮮核桃花能夠 用于拌香椿芽，最先核桃花放溫開水中漲發、清洗，香椿苗去根清洗，小辣椒去蒂、籽清洗切條，隨后各自將核桃花、香椿苗、朝天椒絲放開水中焯一下，撈起來用涼白開水浸涼，再將核桃花、香椿苗、朝天椒絲放鹽、雞精、味精、芝麻油翻拌擺盤就可以。新鮮的核桃花的食用方法：一般能夠 制成核桃花拌香椿芽、核桃花吐司面包、核桃花炒臘腸這些全是非常好的食用方法，并且吃起來十分的美味可口。

3.中醫學覺得，核桃花溫性、味甘、無毒性。有健胃消食、補血補氣、潤肺止咳、寧心安神等作用。核桃花有祛火調養內分泌的作用，常吃能增強體質，它可以預防頭痛、腎虛腰痛、腳軟、陰虛內熱喘咳、排便燥結等。而新鮮的核桃花能夠 捋掉花朵，剩余葉莖，晾曬用于泡水喝。