對抗“三九天”養生訣 吃三多

飲食：掌握“三多”原則

多吃白色食物降火。立冬後北方大部分地區開始供暖，室內乾燥的空氣讓人“上火”，這時可多吃一些白色食物。中醫認為，解除燥熱多用潤法，根據五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。

做菜時，可以選擇白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿蔔功效最好，可謂是最經濟實惠的補品了，但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。

多吃牛、羊肉禦寒。吃牛、羊肉可禦寒。怕冷的人還可多吃胡蘿蔔、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發現，怕冷與體內無機鹽和碘缺乏有關。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。

多吃蛋白質提高免疫力。對於免疫力本身就比較差的老人和孩子來說，寒冷是健康的最大威脅。因此，這段時間要多補充一些優質蛋白質，大豆中蛋白質含量最高，魚蝦肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質含量也很豐富。

預防：四種疾病最易高發

心腦血管疾病：一到冬天，患心梗、心絞痛、中風、心肌梗死的病人就會增多，寒冷刺激會使人交感神經異常興奮，造成心臟收縮力增強，導致血壓不穩，引起急性並發病。所以，高血壓患者在冬天更要堅持服藥，按時監測血壓，老年人最好隨身攜帶硝酸甘油、速效救心丸等藥物，如果連續幾天都感覺乏力、頭暈、胸部不適，最好及時就醫。

哮喘、慢性支氣管炎等呼吸系統疾病：老人、吸煙者、患有慢性病和免疫力低的人冬天都易發作慢性支氣管炎，嚴重的可能會導致肺氣腫或肺心病，寒冷刺激也容易誘發哮喘。這類人除了要按醫囑吃藥，還要注意保暖，少吃辛辣的食物，多吃富含維生素C的水果和蔬菜。另外，還可以通過打流感疫苗來減少慢性支氣管炎的發作次數。

流感：流感的最大危害是引發併發症，加重潛在的疾病，如心肺疾患，而老年人以及患有各種慢性病的人得了流感後，容易出現更嚴重的併發症，甚至可能致死。流感主要通過飛沫傳播，到人多的地方最好戴口罩，注意衛生，勤洗手，還要及時接種流感疫苗。

摔傷：下雪天容易骨折、摔傷，老年人在雨雪天最好少出門，出門須有人陪。如果剛下過雪，最好踩著別人的腳印走。一旦路面結冰，行走時要像企鵝一樣邁著小碎步，讓雙腳平攤身體的重量。另外，膝蓋至臀部的股骨是老人的致命點。

一旦滑倒，可用雙手支撐一下。摔倒後不要急於起身，應先檢查哪個部位摔傷了。如果腰疼，千萬不要亂動，要儘快撥打120急救電話。

護好五大部位——脖子、肩膀、腰部、膝蓋和腳。寒冷的天氣會連累這5個脆弱部位，引發頸椎、腰背、膝關節疼痛。雙腳距離心臟最遠，供血最差，所以也更容易受涼，引起感冒等。

儘量穿高領衣服，外出戴圍巾;晚上睡覺時別把肩膀露在外面，可以在肩膀上搭一條毛巾;腰和膝關節不好的人可以戴個護腰或護膝，穿上棉背心;睡前用熱水泡泡腳。

起居：早睡晚起勤喝水

早睡晚起。《黃帝內經》有“早臥晚起，以待日光”的說法，就是冬天要早睡、晚起，起床最好在太陽出來後，尤其是老人。從中醫的角度來說，早睡可以保存陽氣，保持溫熱的身體，晚起可以補陽氣。而陽氣好比人體的衛兵，它們分佈在肌膚表層，負責抵制一切外邪，保衛人體的安全。

越冷越要多喝水。人們待在溫暖的室內，很少外出活動，但並不意味著人體消耗的水分就會減少。冬季氣候乾燥，空氣濕度小，更應補充水分。如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現血栓等症狀，引發心腦血管疾病。冬天多喝點水還能加快新陳代謝，起到抵禦寒冷的作用。

運動：調整時間換方法

運動選在下午三四點。冬天不但寒冷，污染更嚴重，尤其是早上太陽沒出來前。冬天運動時間最好在太陽出來之後，下午三四點鐘最為適宜。

熱身時戴上口罩。運動會讓呼吸加快，再加上冷空氣的刺激，很容易引起哮喘。剛運動時可多穿點衣服，戴上口罩，等身體慢慢發熱後，再脫掉衣服和口罩。冬季最佳運動方式是慢跑、快走等有氧運動，力量運動要少做，以防拉傷、扭傷。

運動後喝點熱糖水。冬天運動完要做拉伸，喝點熱糖水，運動後半小時洗個熱水澡。有慢性病的人運動時出現不適，要趕緊停止，並去醫院就醫。