米酒煮雞蛋的禁忌

米酒煮雞蛋，這基本上可以說成是一道眾所周知的菜，換句話說是一道甜品。米酒煮雞蛋常有在餐飲店里邊及其甜品鋪里。實際上，家中也可以作出很美味的米酒煮雞蛋。如今就要們來了解一下米酒煮雞蛋的流程吧。

一、提前準備食物

米酒煮雞蛋是一道較為簡單的美食，所需要的食物也不是許多 。最先，要選購酒釀，有的人喜愛自己做，但大量人以便簡單馬上會挑選去超市選購酒釀，美味并且價錢不貴。就提前準備酒釀一小瓶就可以了。隨后，兩個雞蛋。白糖適當。當你喜歡吃糯米丸子得話可以買一些檽米，自身制成肉丸子的樣子裝進去。

二、米酒煮雞蛋的操作步驟

最先將酒釀倒進鍋中，用文火烤開，要添加一些水，要不然米酒的味道太濃了。在加溫的全過程中，你能先將生雞蛋準備好，把雞蛋液攪拌，直到酒釀燒開了之后再裝進去。提前準備了糯米丸子得話還可以將糯米丸子裝進去，放適當的白糖，蓋上大鍋蓋，釋放壓力等候吧。因為糯米丸子較為難熟，因而要等候的久一些。30-40分鐘就可以起鍋了，能夠 趁熱吃，還可以等起制冷了之后再放入電冰箱里邊冰飲一下再喝。

三、常見問題

米酒煮雞蛋合適給孱弱的人補身體，尤其是在冬季和初春喝過對人體非常好。平常也不必吃太多的米酒煮雞蛋，發熱量還是較為高的。陰虛火旺者禁服(取自《藥酒匯編》)。少年兒童及其嬰兒也不適合服用糯米酒煮雞蛋，由于糯米酒煮雞蛋中終究帶有酒精成分，針對少年兒童及嬰兒的身心健康會導致不好的影響。

以上就是說有關米酒煮雞蛋的一些信息內容，當你也很喜歡喝酒釀得話，何不親自動手試著一下這一食用方法哦，信自己做出去的特色美食會更為有滿足感。