1個水煮蛋的熱量

很多人 想要知道一只生雞蛋帶有是多少發熱量，有的人擔憂生雞蛋的膽固醇和脂肪率。但依據科學研究，生雞蛋是一種多功能的食材，含有高品質的蛋白、維他命、礦物和身心健康的歐米茄手表-3油酸。實際上，生雞蛋比大部分人想像的要身心健康，并且失去了你想像的那么多的熱量。因而，生雞蛋應該是均衡科學飲食的關鍵構成部分。

生雞蛋中熱量的總數在于生雞蛋的尺寸和煮開的方法。煮蛋和水煮雞蛋比煎炒蛋和炒蛋帶有的發熱量和人體脂肪要少。雖然膽固醇成分很高，但生雞蛋中帶有的絕大多數是不飽和脂肪，這在科學飲食中是不可或缺的。實際上，如同你一直在本文中所見到的，大部分人每星期數最多可以吃6個生雞蛋，而不容易提升患心臟病的風險性。

以便在你的飲食搭配中作出明智的選擇，掌握生雞蛋的熱量成分是很重要的。

一個雞蛋里有多少熱量

生雞蛋中的熱量成分挺大水平上在于生雞蛋的尺寸。生雞蛋的尺寸能夠 從大概40克的小雞蛋到約重70克的超大生雞蛋。均值尺寸的生雞蛋(約50克)帶有約70熱量的發熱量。

依據財政部的數據信息，不一樣尺寸的雞蛋和未煮開生雞蛋的熱量數以下:

中等水平生雞蛋(44克)有63熱量。

大雞蛋(50克)有72熱量。

超大生雞蛋(56克)有80熱量。

超大生雞蛋(63克)帶有90熱量。

依據你的烹調方法與你所出示的食材，熱量數可能會明顯提升。

煮開的生雞蛋

依據心臟慈善基金會的叫法，煮蛋或水煮雞蛋是吃熟雞蛋最身心健康的方法。

一個煮開的生雞蛋帶有大概78熱量的發熱量，而一個水煮雞蛋帶有72熱量。

記牢，假如你將煮開的生雞蛋做為水果沙拉的一部分，那麼像色拉醬、沙拉醬或別的調味品那樣的調料可能提升全部食材的熱量數。

炒蛋

炒蛋的熱量數能夠 明顯地提升，這在于你怎樣提前準備他們。均值而言，當你應用半低脂牛奶，一個炒蛋里的發熱量會在90到100熱量中間。

記牢，假如你一直在烹制全過程中添加無鹽黃油、別的人體脂肪或乳酪，那麼炒蛋里的發熱量會提升大量。

荷包蛋

煎蛋時，你可能會詫異于荷包蛋中沒有比炒蛋中大量的熱量。聯合國糧農組織說，一個大荷包蛋里大概有90熱量的發熱量。

專家建議，心臟病的風險性一般 與煎蛋的食材相關，而不是煎蛋自身。比如，培根肉、臘腸和香腸都帶有很多的鈉、飽和脂肪酸或帶有反式脂肪的油。特別注意的一點是，培根肉、臘腸和香腸也是5種致癌物質食品中最重要的一種。

雞蛋黃和雞蛋清中的熱量

生雞蛋中的絕大多數發熱量，及其全部的脂肪率，都會雞蛋黃中。一個大雞蛋的蛋黃帶有大概55熱量的發熱量和180mg的膽固醇。一個雞蛋清帶有17熱量，徹底沒有人體脂肪。

與雞蛋黃對比，在營養成分層面，雞蛋清中帶有較少的礦物和維他命。殊不知，絕大多數的蛋白來自于蛋白質。