煙堿樣中毒癥狀

當機體受煙堿功效時，可造成操縱橫紋肌的健身運動末梢神經和中樞神經節日期間化學纖維(包含操縱腎上腺髓質的中樞神經)等膽堿能神經產生激動，但乙酰膽堿蓄積量過多時，則將變為麻木，主要表現為肌肉組織性震顛，血壓升高，肌緊張度減低(非常是呼吸肌)、脈率頻數降低等。

煙堿樣食物中毒癥狀

有機磷類根據抑止膽堿酯酶，造成乙酰膽堿過多蓄積量和刺激性，使骨骼肌神經最終造成先激動、后抑止的效用，即是煙堿樣病癥。主要表現為面、上眼瞼、舌、四肢和全身橫紋肌產生肌肉組織晃動，乃至身體肌肉硬直。病人經常出現全身緊束和不適感，然后產生肌張力減低和癱瘓。情況嚴重可因吸氣肌麻痹導致呼吸衰竭。 煙堿樣病癥也稱之為 N 樣病癥，是因為一種全名是乙酰膽堿的遞質在橫紋肌神經肌肉接口處過多蓄積量和刺激性引發。

什么情況會產生有機磷類中毒了

有機磷可經消化系統、呼吸系統及其皮膚 3 個方式進到身體。

(1)從消化系統進到：大部分狀況下，中毒了是由于進餐帶有有機磷類的食材。中國有一部分地域應用殘余時間較長的有機磷類，大家會因為不小心進餐超濃度值有機磷類環境污染的食材(如蔬菜水果、新鮮水果等)或喝下去環境污染水資源而中毒了;對寶寶而言，若乳媽在噴灑農藥后未洗手消毒及換衣就給寶寶喂奶，寶寶有可能因吸允到乳媽皮膚上的農殘而中毒了。也會偶常見于下毒或是自盡。

(2)經皮膚消化吸收：在噴撒有機磷滅蟲劑或是化肥時可能會不小心環境污染了皮膚或口鼻孔等粘膜，若不妥善處理，這種化肥會被皮膚或粘膜消化吸收進入體內。

(3)經呼吸系統吸進：若是在剛噴撒過化肥的地里玩樂，或者在一些化肥庫房中滯留，因為化肥蒸發的顆粒物彌漫著地遍布在空氣中，便可能會由呼吸系統吸進身體而中毒了。