健康食譜

春季養胃必吃四食譜 呵護胃部保胃健康

春季到了,萬物復蘇,生機勃勃,特別適合養生。那麼春季養生吃什麼呢?應該吃一些溫和養胃的食物,食物的療效有很多,不同的食物有不用的療效。常見的食物就能保護我們的胃不受傷害。下面小編就來為大家介紹幾個養胃、護胃的食譜,呵護你的胃部。

芹菜煲大棗

芹菜400克,大棗100克。大棗先放入砂鍋內,加清水適量,大火煮沸,小火煮湯。之後放入切成小段的芹菜即可佐餐食用。有健脾疏肝利膽的功用。

首烏牛肉炒竹筍

制首烏片30克,鮮嫩牛肉片150克,熟竹筍片50克,紅棗10枚,料酒、蔥花、薑末、鹽、味精、五香粉、濕澱粉、素油適量。素油入鍋燒熱,加入筍片煸炒片刻,加入牛肉片、料酒煸炒一會,加入制首烏、紅棗及清湯適量,燜燒20分鐘,待牛肉熟爛,再加入鹽、味精、五香粉和勻,用濕澱粉勾芡即成。有補益肝腎、滋陰降脂等功效。

花生仁拌芹菜

連皮花生仁100克,芹菜250克,豆油、醬油、精鹽、味精、白糖、醋、花椒油適量。炒鍋內放豆油燒熱,放入花生仁炸酥撈出。把芹菜擇去根、葉後切成3釐米長的段,在開水鍋裡焯一下撈出,用冷水淘涼,控淨水分,把芹菜與花生仁共同放入盤中,把醬油、精鹽、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗內調好,澆在盤中,拌勻即成。當菜佐餐,隨意食用。有清熱和胃的功效。

芹菜首烏瘦肉粥

芹菜150克,制首烏30克,豬瘦肉末50克,粟米100克,精鹽、味精適量。將制首烏洗淨、切片,曬乾或烘乾,研成細末,備用。將芹菜洗淨,取其葉柄及莖,細切成粗末狀,待用。將粟米淘洗乾淨,放入砂鍋,加適量水,大火煮沸,加瘦肉末後改用小火煨煮30分鐘,調入芹菜末及制首烏末,拌和均勻,繼續用小火煨煮20分鐘,粥成時加精鹽、味精適量,拌勻即成。有滋養肝腎、平肝降脂的功效。

滋補養胃對我們的身體有很多好處,在春季應多吃一點。我們的胃變好了,才能有健康強健的體魄。我們身體最重要的器官就是胃,它每天都在幫助我們提供所需的營養。有一個好的胃對我們是很重要的。如果我們的胃出現了問題,那麼就會影響我們整個的生命系統。只有保護我們的胃不受傷害,才可以有健康的身體。春季多吃溫和養胃食物,少吃具有刺激性的食物。讓我們的身體系統正常運行,保證身體健康。