哺乳期吃燒烤可以喂奶

烤串是很美味的食物烹飪方式，很多人鐘愛吃火鍋，美味可口，那哺乳期可以吃火鍋嗎？下邊就來實際瞧瞧吧。

烤串類的食材太熱了，且加上了許多調味料，哺乳期間的情況下吃多了這種食材非常容易造成容易上火造成 小寶寶也大會上火，并且這種食材也非常容易造成小寶寶消化不良的產生。哺乳期以干凈環境衛生、營養成分健康的食物主導，不適合吃過多防腐劑與佐料的食材，且非常容易造成容易上火和咽喉腫痛的狀況。

吃燒烤的危害

1、降低了蛋白的使用率：烤串全過程中，會產生“梅拉德反應”。伴隨著香氣的釋放，維他命遭受毀壞,蛋白產生轉性，碳水化合物也一樣遭受毀壞，比較嚴重影響三者的攝取。因而，吃火鍋會影響所述物質的運用度。

2、致癌物質：肉類食品中的核苷酸在梅拉德反應中，與大部分碳水化合物在加溫溶解時造成基因變異物質，這種物質可能會造成 癌癥的產生。此外，在烤串的自然環境中，也也有一些致癌物根據皮膚、呼吸系統、消化系統等方式進到人體內而引起癌癥。

3、易感染裂頭蚴：燒烤食物軟嫩，有的肉里邊都還沒爛熟，乃至還是生牛肉、羊肉、魚類等，若并未燒熟的生牛肉、羊肉、魚類等是不過關的肉，如“米豬肉”，肉食者可能會感染上裂頭蚴，埋下了患上腦囊蟲病的安全隱患。

4、歷經烤串，食材的特性偏重躁熱，加上多種多樣調味料的應用，很是辛辣食物刺激性，會大大的刺激性消化道腸蠕動及消化酶的代謝，可能損害消化系統粘膜，還會繼續影響身體素質的均衡，讓人“容易上火”。