低gi食物表

多吃低gi值的食材除開能預防肝癌以外，還有一個關鍵的功效就是說減肥瘦身。低gi值的食材不容易被消化吸收，在肚子里等待時間長，飽腹感強，可以降低進餐量，從而控制攝取發熱量。

那低gi值的食物有哪些？下邊網編梳理了普遍的低gi值食材目錄供大伙兒參照一下。

低GI食材表:

低ＧＩ食材(ＧＩ值低于40)

正餐類:無

蔬菜:西蘭花、花菜、四季豆、茄子、絲瓜、豆芽菜、海帶絲、蘿卜、四季豆、西紅柿、圓蔥

魚肉類食品：無

奶蛋類食品：淡奶油、奶油芝士、鮮牛奶、蛋類食品

豆類食品：炸豆腐、油炸豆腐、水豆腐、黃豆、杏仁、甜杏仁、花生仁

水果：哈蜜瓜、水蜜桃、大櫻桃、番茄、蘋果、獼猴桃、柳橙、番木瓜、草莓苗

飲料類：水酒、綠茶、咖啡、原汁原味優格

一般狀況下，我們沒辦法估計清晰食材的gi值多少錢，那在進餐情況下，怎樣開展挑選？下邊好多個小提示能夠幫到大伙兒。

1.選購食材時，正確認識食材標志，挑選低糖食物。一般來說，食材的糖份越高，其gi值就越高。在商場選購食材時，要正確認識貼在食材上的標志，挑選糖份成分少的食材。

2.挑選糖份類型。不一樣的糖份類型，其gi值也會各有不同。糖份分成支鏈種類和直鏈種類，直鏈種類的糖份較難消化吸收，其gi值較為低。直鏈種類的食材一般比較粘黏，例如檽米。這類食材不適合消化吸收，飽腹感強，有利于減肥瘦身。

3.挑選甲基纖維素豐富多彩的食材。甲基纖維素越高，gi值就越低。尤其是水溶的化學纖維，可以緩解葡萄糖的消化和吸收速率。大多數蔬菜水果和新鮮水果的甲基纖維素都非常豐富。減肥瘦身時，能夠多吃。