半熟的西紅柿能吃嗎

西紅柿一直以來全是大家喜愛的一款食品，有些人說西紅柿是蔬菜水果，有些人說西紅柿是新鮮水果，可是無論蔬菜水果還是新鮮水果，西紅柿的口味全是非常好的，營養成分也是非常豐富的，被稱作奇妙的菜中之果。那麼番茄的作用功效有哪些？未熟的番茄能吃嗎？吃西紅柿有哪些常見問題嗎？

西紅柿功效功效

番茄具備健脾養胃、醫治食欲不佳的功效，這可能與帶有的蘋果酸、檸檬酸鈉相關，這二種成份可刺激性胃口，推動胃液代謝，促進消化，提高腸胃的消化吸收作用。

胖人、高膽固醇尿癥者培養常吃西紅柿的習慣性，對減肥瘦身降血脂有利，這也是番茄中常含果酸的貢獻。

番茄中還帶有西紅柿堿，可急劇下降組織胺引發毛鄉田血管滲透性上升，具備抗感染、有利排尿功效。能減少血壓和毛細管的滲透性。

未熟的番茄能吃嗎

青西紅柿帶有生物堿甙（龍葵堿）其樣子為纖維狀結晶，偏堿十分平穩，但可被酸水解反應。因而，不健康的翠綠色番茄總會覺得吃難受，從嘴中感受到苦澀味，比較嚴重中毒了就可以產生。非常是當青西紅柿剛開始爛掉，龍葵堿會毀壞。在鮮紅色的番茄，沒有龍葵素。

吃西紅柿的忌諱

1、番茄和絲瓜不可以另外吃

女性的減肥瘦身萊單里一直有絲瓜和番茄，或是我們最愛的酸奶水果撈，絲瓜和番茄有時候另外加上。絲瓜和番茄夏天是十分火爆的蔬菜水果，他們的營養成分很高。大家常常把這二種蔬菜水果放到一起，但從藥理學的視角看來，它是不合理的。

2、不可以空腹服番茄

還是和女士的蔬菜水果瘦身法相關，在減肥餐單里番茄由于甜酸的口感，又有肌膚護理的實際效果常被作為減肥瘦身第一果。而一般大伙兒全是空肚的情況下吃的，這就是導致不便的習慣性。番茄帶有很多可溶收斂劑等成份，與胃液產生反映，凝固成不融解的小塊物，這種硬塊可能將胃的出入口賁門阻塞，造成腸胃撐脹、疼痛等不適感病癥。

3、番茄加溫過久后切勿服用

盡管西紅柿遇熱后釋放出來大量的番茄素，但長期的烹制失去原來的營養成分和味兒，服用霉變的番茄會造成 食物中毒。