炒玉米粒前需要水煮嗎

炒玉米一般要炒十分鐘才會爛熟，苞米帶有豐富多彩的維他命和營養元素，會對人的身心健康及其皮膚有一定的協助，苞米還是減肥瘦身的最好食材，我們平時日常生活，還可以多吃玉米，來做到身體膳食纖維素的均衡，可是一定要吃蒸的或是水焯的。那麼炒玉米粒前需要水焯嗎？

鍋內先放涼水，把苞米裝進去，等水開換文火20-25分鐘好啦。先需看你煮的是啥苞米，一般甜玉米就是說淡黃色的那類，煮一下子水開過，再煮十分鐘就可以開吃完，如果是煮糯玉米得話時間要久一點。

苞米是莎草科苞米屬一年生木本植物。別稱：玉蜀黍、大棒、包谷、包米、包粟、玉茭、玉米、長粒香米、苞蘆、大蘆粟，潮州話稱薏米仁，廣東話稱之為粟米，閩南語稱之為番麥。稈站立，一般 不發枝，尖部各節具氣生支撐根。葉柄具橫脈;葉舌膜質，葉子偏平寬敞，條狀披針形，尖部環形呈耳狀，沒毛或具疵軟毛，中脈粗大。穎果球型或扁球型，完善后外露穎片和稃片以外，其尺寸隨生長發育標準不一樣造成差別。雌雄同株異花，百果期秋天。

在我國苞米的種植歷史時間大概有470很多年。現階段在我國播種面積在3耕地紅線上下，僅次稻、麥，在農作物居于第三位，當今世界僅次英國。全球亞熱帶和暖溫帶地域普遍種植，為一關鍵谷類。苞米味兒甘甜，可做各式各樣菜式，如玉米烙、玉米汁等，它也是工業乙醇和燒酒的關鍵原材料。

苞米是莎草科木本植物玉蜀黍的種子，別名玉蜀黍，別名大棒、玉茭、玉米、苞谷。中國各地常有種植，尤以東北地區、華北地區和西北各省市較多。東北三省廣泛種植硬粒型苞米，東北地區多種植適合研磨成粉的馬齒型苞米，質量僅次于硬粒型苞米。苞米是雜糧中的健康保健上品，食苞米對身體的身心健康甚為有益。