毛雞蛋營養價值高嗎

毛雞蛋營養價值高嗎

毛雞蛋即死胎蛋，這種蛋所含的營養成分如蛋白質、脂肪和糖類在卵子過程中已被胚胎利用掉了，幾乎沒有營養價值。

另外，此類蛋中含有許多大腸桿菌、葡萄球菌和傷寒桿菌等，所以吃這種雞蛋不僅對人體無益，還有可能引起食物中毒和其他疾病。