煮大塊羊肉放什么調料

牛肉，可能許多 人要覺得更合適冬季吃，實際上夏天吃羊肉，即能補人體又能具有防病的功效。夏季氣溫熱，大家常吃冷食開空調，非常容易造成腸胃受涼，再加大熱天流汗，易損件氣耗精，那麼吃點牛肉就會有養胃造精，濕熱人體、去除涼氣的功效。并且牛肉對提升身體素養及其抗病性工作能力都是十分有利的。雖然價錢略微高一點，還是要常常給小孩吃，非常是家中有學生的，也是不能少。

煮羊肉究竟切割成塊狀煮還是切割成一小塊煮美味，并且煮羊肉究竟是放哪些調味品，你清楚嗎?那麼，煮塊狀牛肉放哪些調味品?無論是想喝粥還是想吃肉，煮羊肉的情況下一定要塊狀煮才最香，并且常常掛在嘴上的一句話就是說“羊不姜，牛不韭”，含意就是說煮羊肉和姜，牛羊肉和莧菜是不能一起服用，無論是不是有些道理，一起隨瞧瞧吧!

原材料：牛肉 麻椒 鹽 蔥 香萊 油辣子。

簡易作法：第一步一整塊的牛肉放進冷水中侵泡一個早上，正中間能夠 換幾回水，那樣能夠 非常好的除去牛肉獨有的羊膻味。第二步一整塊牛肉放進石鍋中，添足水份，以正中間已不續水為宜。那樣能夠 確保料汁美味，沒放雞精也好吃。第四步放進適當麻椒，麻椒都是除去羊膻味的好食物。第五步火災燒開，去掉浮末，轉文火煮大約2個鐘頭上下，牛肉就會爛熟。第六步煮開的牛肉撈起來放涼，切割成小塊或是塊狀，再度放進鍋中。最終加鹽調料，海碗中放進香菜，香萊，油辣子，隨后盛入羊湯就可以上菜服用。

如今受豬流感的影響，大家愈來愈親睞于吃牛肉、羊肉了。由于牛肉、羊肉是最好是的食品，盡管價錢貴一點，可是牛肉它即能御寒癥，又和補人體。對一般肺熱咳嗽，漫性管炎，陰虛內熱哮喘，腎虛陽痿，腹部涼痛，氣血虛畏冷等一些身心健康孱弱的病癥常有非常好的實際效果。因此說牛肉、羊肉都是提高人的身心健康，提高人的抵抗能力最有實際效果的。