蒸糯米糕的家庭做法

糯米糕堅信是大伙兒都較為喜愛吃的，可是許多人不容易做江米的，營養成分十分高，假如要想掌握做糯米糕的方式 ，那麼就一起來看一下下邊文章內容的詳細介紹吧，期待可以給各位朋友們們產生協助，假如平常愛吃非常高，能夠試著下列這一方式 來自身制做，既環境衛生又身心健康。

紅豆洗干凈完用開小水泡著，泡開后再煮很容易熟和爛。

泡好的紅豆放入壓力鍋，加適當的水，還放了一點點細砂糖進來，大約煮20分鐘，紅豆就軟爛了，但基本還是顆粒的。

湯勺把煮開的紅豆擠扁，由于愛吃起來更香，也沒有壓著很差，煮的情況下早已放細砂糖，因此如今的紅豆泥是有一點清甜味的，如果嫌還不足甜得話如今能夠再放一點純蜂蜜進來拌和勻稱，可是待會的江米那一部分也會微甜，因此要依據自身的口味。紅豆一部分到這兒早已所有進行了。

粘米粉放到面盆里，漸漸地添加椰漿，買了的這一椰漿是沒有清甜味的，因此我加了一點細砂糖進來，拌和的情況下往同一個方位拌和，一直拌和到粘米粉漿沒有顆粒物的情況，這都是加細砂糖的原因，非常容易融解。粘米粉漿要較為濃稠，太稀得話蒸完不太好搓揉。

再次找一個菜盤，鋪平一層保鮮袋，把拌和好的粘米粉漿倒入，炒鍋水開以后裝進去，火災蒸5分鐘，再轉文火，我蒸了25分鐘上下，粘米粉漿才可以狀。

粘米粉蒸熟出鍋，要等徹底涼透了才能夠再次。由于江米皮較為黏,因此建議用一次性手套,我就是立即用薄膜袋套在手里的，搓成一個圓再按扁，包入紅豆泥，再搓成一個圓，再放入椰絲那邊粘一下。

自編的格子條形，搞好以后放冷藏室一會，吃起來口味更強哦！

常見問題

由于江米皮較為黏,因此建議用一次性手套,我就是立即用薄膜袋套在手里的。