削去果皮就可以解決農藥殘留問題嗎

削去果皮就可以解決農藥殘留問題嗎

其實為了防治害蟲，有些農藥是施在植物根部的，也有一些直接打入果皮內，從內部解決害蟲問題的，這類施藥方式造成的殘留，顯然是無法用削皮解決的。

水果當中營養素含量最高，風味最好的部分恰好在表皮附近，只要將水果徹底洗乾淨，帶皮吃反而比較科學。