夏至養生湯

小暑來到之后，酷熱氣溫也接踵而至。在酷熱的氣溫里，倘若不立即健康養生得話，非常容易得病的。因此說，大伙兒請立刻剛開始夏至養生提前準備，例如從飲食搭配著手，也就是說挑選合適夏至養生的菜譜，在其中這幾種養生湯非常好，建議要想在夏至養生的男人女人們，討論一下。

夏至養生喝哪些湯

一、瓜豆大骨頭湯

需要用材：1斤的豬小排，1根小小茄子，100G的大豆。

烹制作法：

1、先將豬小排斬成一小塊，再放進水里侵泡三四遍，直至洗好的水沒有鮮血和別的臟東西才行。

2、以后直往鍋中加水，燒開之后倒進豬小排、米酒(適當)，煮上一分鐘以后，用湯勺將豬小排撈出去，再立即放另一個鍋中預留。

C、將茄子割開，挖去內部的籽和瓢都刮干凈。洗完后切割成圓片，再放進碗中，倒進少量食用鹽翻拌。置放一兩分鐘后，放水清洗干凈，在放進鍋中預留。

D、最終將大豆洗完，也放進鍋中，再添加適量的冷水(一人份)，立即開火災燒煮。直到滋補湯滾翻冒泡泡以后，放鹽調料就可以。

益處：湯中清熱去火的茄子，健脾胃清熱利濕的大豆，運用他們配搭豬小排煲湯大骨頭湯喝，營養成分又美味可口。小暑來到之后，氣溫越來越酷熱時，就能夠多吃點了。

二、茄子鯽魚豆腐湯

需要用材：1根新鮮的茄子，1條新鮮的草魚。

烹制作法：

1、先將茄子割開，再用湯勺或者立即用力將籽和乳白色一部分所有刮干凈。以后切割成小半圓形的樣子，切完后放進盆里，再放鹽完用手抓勻。再置放在一旁預留。

2、再將活草魚用刀背敲暈，再割開魚肚子將內臟所有弄干凈，以后將魚的身上的所有魚鱗刮去，頭部的內臟拔掉。以后再用冷水清洗幾次，直到清洗后的水為干凈的才行。

3、隨后鍋洗完而且加有油，燒開后放進姜片油爆一下，再放進草魚煎一下，直到雙面都煎出有點兒變黃的模樣后，往鍋中倒進冷水燒煮。

4、直到滋補湯煮滾了之后，再放進苦瓜干，加幾勺的米酒一起煮，直到魚類和茄子都煮開了之后，再添加雞精粉和食用鹽調料，即可出鍋。

益處：這個湯由健脾補血脾的草魚和清熱去火的茄子一起熬煮而成，吃完有利于改進胃口，因此說，在夏天不想吃飯的人要吃一吃。