如何把干硬大紅棗變軟

一大袋紅棗沒吃完，放著放著就非常好干了，確信很多人遇到過這種問題，大棗變做了，有些人會馬上丟棄，但是那般就有點鋪張浪費，因而說一定要找尋好的方法讓紅棗在會松。那么如何把干凈大紅棗會松呢？接下來看一下經常出現哪些好的方法吧。

1、放進空氣相對濕度較高的地域紅棗太干躁太硬起來了，要想盡快會松，最好的辦法就是將紅棗放進空氣相對濕度較高的地域，或打開放進常溫下，大約放2—3天紅棗就會慢慢地回軟。

2、沸水浸泡或煮制將制干的紅棗放進密封性非常好的薄膜袋里，接著放進溫度較高的沸水中浸泡20分鐘左右，讓紅棗會松；或把干結的紅棗放進蒸碗里，等鍋里水開后，上鍋蒸5分鐘左右就能夠。

3、烹煮服食干結的紅棗不適合馬上干吃，最好是和其他食材一同烹煮服食，不僅藥效更強，而且味道也美味可口，如按照以下做法煮粥服食，紅棗爛熟自然會會松。

紅棗補血養顏粥原料：紅棗，紅豆，黑豆，花生米，大米，老紅糖。

做法

1、將紅豆、黑豆、大米和花生米清理，事先用涼水浸泡40分鐘；紅棗清理預留。

2、將泡好的紅豆、黑豆、大米、花生米、紅棗倒入電飯鍋中，倒入較多的涼水，蓋上外蓋，按著功能按鍵“煮粥”鍵就能夠（約2個三十分鐘）。如果你不用電飯鍋熬料，就在一般鍋中煮，待水開后，虛掩大鍋蓋，調至慢火煮50分鐘左右就能夠。

3、粥熬好后，添加老紅糖或者老冰糖服食。