維生素b12食物含量表

小動物內臟、肉類食品、生雞蛋、牛乳中的維他命B12含水量較高。含有維他命B12的食品：肝、肉類食品、生雞蛋、牛乳。飲食中的維他命B12來自小動物食品，關鍵食材來源于為肉類食品、小動物內臟、魚、禽、貝類及蛋類食品，乳及奶制品中含水量偏少。

天然植物食品中基本沒有維他命B12。牛羊肉、生雞蛋、牛肉、蛋黃、生豬肉、鴨蛋、牛肝、生蛤肉、燜雞肝、墨魚干中含有維他命B12。

做為人身體體細胞核苷酸生成、蛋白新陳代謝必不可少的營養元素，維他命B12在維護保養機體身心健康層面有目共睹。機體欠缺維他命B12時，經常出現中樞神經系統的損害，也常侵及人的大腦和眼睛神經。

補充各種各樣維他命的食材：

1、含有維他命A的食品：牛乳、生雞蛋、紅蘿卜、蔬菜水果葉、魚油、油菜子、朝天椒、西紅柿和桔子。

2、含有維他命E的食品：白芝麻、核桃肉、豬瘦肉、乳類、蛋類食品、花生仁、萵苣等，除此之外黃豆、花生仁、核桃仁、葵瓜子、小動物肝、雞蛋黃、鮮奶油及其苞米、淺綠色蔬菜水果。

3、含有維他命K的食品：鮮蔬菜水果。

4、含有維他命D的食品：魚油、生雞蛋（煎、煮、錢包）等。

5、含有維他命B1的食品：肉類食品、酵母菌、帶莢的果子、、谷物、豆類食品、干果、豬瘦肉及小動物內臟

6、含有維他命B2的食品：肉類食品、牛乳。牛肝、牛乳、生豬肉（胖瘦）、小麥面粉、羊腎、油菜子、雞肝、稻米、生雞蛋、絲瓜。

7、含有維他命B5的食品：肝、酵母菌、谷物。

8、含有泛酸的食品：肝、酵母菌、生雞蛋。

9、含有葉酸片的食品：蔬菜水果葉含有葉酸片、生雞蛋、豆類食品、酵母菌、綠葉子蔬菜水果、新鮮水果及干果、西蘭花。

10、含有維他命C的食品：青檸檬、辣椒、大白菜、馬鈴薯。關鍵來自新鮮的蔬菜水果和新鮮水果，如朝天椒、西蘭花、西黃柿、橘、橙、酸棗等；畜類食材僅肝臟和腎臟功能帶有小量的維他命C、白菜、橙、柿子椒、蘋果、西蘭花、桔子、油菜子、香蕉蘋果、黃果、牛乳、彌猴桃、大櫻桃，紅提、草莓苗，紅心柚、桔子。

11、含有B3的食品：全麥面包工藝品、黑米、綠豆、白芝麻、花生仁、平菇、海菜、無花果、乳制品、蛋、雞脯肉、肝、豬瘦肉、魚等。白菜、西蘭花。

12、含有維他命B6的食品：含水量最大的為乳白色肉類食品（如雞脯肉和魚類）；次之為蛋白質食物、豆類食品和雞蛋黃等；新鮮水果和蔬菜水果中維他命B6含水量也較多；含水量至少的是青檸檬類新鮮水果、奶制品等。藍鰭金槍魚、牛肝菌、雞內臟（煎炸）、牛腎（生）、雞脯肉（煎炸、烤、煎）、油炸花生（放鹽）。