青稞酒的功效與作用

很多喜歡喝酒的人都聽說過青稞酒，青稞酒是青藏高原地區的一種特產，青稞酒的功效與作用都有哪些呢？青稞酒在的保健在古代醫學書籍中有記載，青稞酒不僅能夠預防心腦血管疾病還能夠預防糖尿病，在緩解腸胃不適、清腸通便等方面有非常好的效果，詳細的來了解下吧。

一、青稞酒的功效與作用

不僅如此，青稞酒具有豐富的營養價值和突出的醫藥保健作用。據《本草拾遺》記載：青稞，下氣寬中、壯精益力、除濕發汗、止瀉。藏醫典籍《晶珠本草》更把青稞作為一種重要藥物，用于治療多種疾病。

1、促進人體健康發育：含有稀有的營養成分：硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素E。

2、青稞酒含有對人體有益的微量元素：鈣、磷、鐵、銅、鋅、硒等礦物質元素。

3、結腸癌、心腦血管疾病、糖尿病的預防作用：世界上麥類作物中含葡聚糖最高的農作物,青稞酒葡聚糖含量是小麥的50倍。

4、清腸通便、清除體內毒素：含有豐富的膳食纖維，膳食纖維含量是小麥的15倍。

5、緩解胃部不適：含有獨特的支鏈淀粉，支鏈淀粉比普通的支鏈淀粉高出26%，可抑制胃酸過多，青稞酒對病癥有緩解和屏障保護作用。

二、青稞酒泡藥注意事項

1、首先建議大家選用50度以上的青稞酒來制作藥酒，因為50度的酒能夠很好的殺死中草藥中的一些病菌、微生物、寄生蟲卵等。

2、然后就是泡藥酒的時候千萬不要使用塑料品，因為塑料品中的有害物質會溶解于酒中。最好器具就是陶瓷或者玻璃瓶。同時我們泡的藥酒應盡量避免陽光與烘烤。

3、有些人在喝藥酒的時候喜歡放一些糖，但是這是不正確的，如果大家非要放一些甜的東西的話，建議大家放蜂蜜，因為它性屬溫和，不但能夠減少藥酒對人體的刺激，同時還能提高保持藥效的功效。