炒米茶不適合什么人喝？

大米是生活中比較重要的主食，也是南方地區最重要的主食，大米的營養價值非常高，富含豐富的糖分，能夠快速補充身體所需。而且大米的吃法非常多，不僅能夠制作成米粉，還能夠做成炒米茶，獨具風味。但是，炒米茶不適合什么人喝呢？下面就來看看講解吧，希望大家了解。

炒米茶最被人追捧的就是它的減肥功效。我們都知道米飯之所以熱量大，容易增肥是因為富含淀粉。而炒米茶在制作的工藝中我們不難發現。

因為不斷地翻炒所以大米中的淀粉已經被破壞、分解了，那么自然就無法讓人啼攝入淀粉這種物質，反而變成了一種活性炭，因此人們即便是經常飲用炒米茶，也不用擔心變胖，因為變胖的源頭沒了，自然就不會起到增肥的作用了。

炒米中變成活性炭這種物質，可以粘附在人體的體內中，將我們內臟中的一些毒素以及脂肪等物質排出體內。也就是我們俗稱的刮腸刮油。而且炒米茶是一種消暑止渴的茶飲，在夏季飲用尤其清爽，而且不用擔心多應用對腸胃道造成傷害，炒米茶反而是一種可以保護腸胃道健康的茶飲。

要注意的是煮的時候,就像平常煮稀飯的做法就行了,剛炒好的糙米不能馬上摻水煮制;晾涼煮制時,也不能用冷水或溫熱水,而是必須加沸水煮,否則糙米粒會煮成"糊湯"。煮制火候的掌握,以米爛呈開花狀時,停火。煮米茶時,不需要加任何調料,通常是在飲用時,才按自己的口味去調味。