羊角蜜甜瓜怎么吃

羊角蜜甜瓜在生活中是很常見的，尤其是在夏天的時候天氣炎熱，人們中暑以后也可以吃羊角密甜瓜，吃法都是多種多樣的。除了直接食用之外羊角密甜瓜也可以用于烹飪中，做出來的食物也是非常爽口的。搭配不同的食物，羊角密甜瓜也有不同的吃法，那么羊角蜜甜瓜可以怎么吃呢？

1.清炒羊角蜜甜瓜

將雞胸肉切片，用生抽、胡椒、食鹽腌制，基圍蝦燙熟去皮備用。羊角蜜甜瓜去皮去籽，切成適合的小塊，將腌制好的雞胸肉加適量淀粉、花生油拌勻。炒鍋大火燒熱加花生油，下適量蔥姜蒜紅辣椒炒出香味，放入拌好的雞胸肉翻炒。待雞胸肉顏色開始變白肉片不再軟塌時，倒入基圍蝦仁和羊角蜜甜瓜塊翻炒，加鹽繼續翻炒，待甜瓜塊粉碎關火盛盤。

2.炒飯羊角蜜甜瓜

將蝦剝殼去泥腸，胡蘿卜切小丁，羊角蜜甜瓜去皮后也切成丁備用。鍋內倒入蝦油后直接倒玉米粒和胡蘿卜丁快炒，翻炒兩分鐘后加入剝好的蝦仁。蝦仁炒至半熟狀態倒入米飯，將米飯和配菜快炒拌勻，將炒好的米飯里加入羊角蜜甜瓜丁，所有的食材炒拌好后加入少許食鹽出鍋即可。

3.食用功效

羊角蜜甜瓜具有消暑清熱、生津解渴、除煩解燥的功效，主要用于發燒、中暑和暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴，口鼻生瘡、小便不利等癥。在日常生活中多食羊角蜜甜瓜，不僅有利于人體心臟和肝臟以及腸道系統的活動，而且可以促進內分泌和造血機能。由于羊角蜜甜瓜含有豐富的鉀，這樣可以很好的制血壓并預防中風，羊角蜜甜瓜中的鉀還可以減少腎結石問題。