蜂巢蜜和土蜂蜜哪個好

蜂巢蜜和土蜂蜜這兩種蜂蜜類型都是比較常見，特別是蜂巢蜜，這種蜂蜜類型營養價值十分的豐富和多樣化，這是屬于一種純天然的蜂蜜，飲用起來不用擔心會對自己的身體造成任何的傷害，在食用的時候也會感覺到味道變得十分的甘甜，長期食用后就能夠對于人體有很好的保健作用。

巢蜜俗稱“蜂窩”是經蜜蜂釀制成熟并封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱“封蓋蜜”，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。

蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由于巢蜜未經人為加工，不易摻雜使假和污染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高級的營養性食品。巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時集蜂膠，蜂王漿，花粉，蜂蜜，幼蜂為一體，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品。

【蜂巢蜜和普通蜂蜜的區別】

蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。

它不僅含天然成熟的原蜜，還含蜂蠟、生物蜂膠等天然營養成分。

食用起來甘甜爽口、蜜味香濃，長期食用還具有多種醫學保健作用。

【新巢蜜和老巢蜜的劃分和區別】

兩個月至半年的為新巢，色澤由淺至深，花蜜不同也有區別。

新巢沒取過蜜，新蜜裝滿蜂巢并封蓋后即割取巢蜜。

由于季節原因，有少部分沒封蓋，但巢里也已經裝滿，分割的時候和運輸途中有部分蜜會流到瓶里。

新巢蜜嚼起來軟和，口感好，又營養保健.

老巢蜜是一年以上，兩年以下的，取過幾次蜜,繁殖過幾批幼蜂，富含花粉、蜂膠、蜂巢素等多種有效成分。

待蜜裝滿并封蓋后再割取巢蜜，也有少部分沒封蓋但也是裝滿的。運輸途中也會有少量蜜流出在瓶里。

兩年以上的老巢因愛長蟲，且太老的巢含重金屬也較重，一般不建議食用。

老巢蜜：剛開始嚼是蜂蜜的清香甜，嚼到最后有點酸，還有股蜂膠味。

藥花的老巢蜜：沒酸味，有較濃的藥香味。

老巢蜜因為蜂膠含量多，色黑且較硬，但也不會嚼不動。針對兒童，有接近老巢的新巢，色深的新巢，易嚼且口味也好。