菠蘿蜜的核生吃能中毒

菠蘿蜜是我們生活中很常見的熱帶水果，不僅好吃，而且營養價值高。菠蘿蜜跟很多水果一樣，都有核。平時在吃菠蘿蜜的時候，主要是吃果肉，但有些人也會吃菠蘿蜜的核，不過有一種說法是說菠蘿蜜的核是有毒的。那么，菠蘿蜜的核生吃能中毒嗎？下面咱們就來看看吧。

不可以生吃。生吃不會中毒。

菠蘿蜜果核主要成分是淀粉、少量蛋白質、鞣酸、木質素、膳食纖維、維生素、以及鈣、鋅、鉀等礦物質，營養豐富，但是其中含有一些不容易消化的成分，例如淀粉、鞣酸、木質素，尤其是木質素，它主要分布在菠蘿蜜果核的外膜、外殼上，這層外殼緊密連接果核肉，未加熱煮熟之前很難剝開，若是直接生吃，口感很是苦澀，并且很難消化吸收，因此菠蘿蜜核不宜生吃，以免出現腸胃不適的情況。

生吃菠蘿蜜核有什么影響

1、少量食用會口澀

若只是少量誤食了菠蘿蜜核，可能會出現一些嘴澀、口苦的不適情況，用水漱幾下口就可以有效緩解，并不是什么大問題，尤其是對于腸胃較好的人群，不會引起其他不適，注意下次不要再誤食即可。

2、消化不良

由于菠蘿蜜核的外皮中含有豐富的木質素、鞣酸、生淀粉，這些成分不容易被腸胃所吸收，如果是不小心吃多了，可能會加重腸胃的負擔，出現消化不良等不適。

3、腹痛腹瀉

如果是一些本身腸胃虛弱的人群誤食了菠蘿蜜核，難以消化，容易出現腹瀉、腹痛的情況，另外，因為菠蘿蜜核的外殼富含木質素，質地很是堅硬，食用時咀嚼不當還容易劃傷食道、腸道，出現其他不適情況。

菠蘿蜜核生吃了怎么辦

1、食用促進消化食物

如果是吃多了生菠蘿蜜核導致腹脹，可以吃一些西紅柿、酸奶、蘋果、山楂等促進消化的食物，可以刺激胃酸分泌，幫助腸胃消化菠蘿蜜核，緩解腹脹的不適情況。

另外，不建議在腹脹時飲用大量的水，以免菠蘿蜜核中的生淀粉、纖維素，吸水在胃中膨脹，加重腹脹的不適感。

2、服用止瀉藥

若是休息片刻后，腹脹的情況并沒有有所緩解，建議在醫生的指導下服用些黃連素、思密達等止瀉藥物，可以快速緩解拉肚子的不適癥狀。

3、及時就醫

若是腹瀉情況嚴重，吃過止瀉藥后效果不佳，并且腹痛不止，伴有食道刺痛的情況，很可能是食道劃傷，建議及時前往醫院就診，以免加重腹瀉情況，出現脫水現象，影響身體健康。