電餅鐺烤栗子用加水嗎

栗子是我們在生活當中比較常見的一種食物，尤其是在秋天的時候，就是栗子成熟上市的時候，這個時候的栗子特別的香甜，栗子含有有豐富的營養成分，適當的吃栗子對身體有很多的好處，可以益氣健脾，強健筋骨，并且對腎臟也有好處，栗子的做法也比較多，其中用電餅鐺烤栗子就是一種特別好的方法。

電餅鐺烤栗子用加水嗎

食材：生栗子

廚具：電餅鐺

做法：

1.生栗子洗凈。

2.用刀尾部把每個栗子圓鼓鼓的那面刻開一個小口，右手拿刀，尾部低前端高， 左手拍刀梁，拍幾下就刻開了，不用刻太深，栗子皮刻透即可，千萬小心手啊~

3.然后在清水里浸泡半小時，吃些水免得烤時太干硬。

4.電餅鐺開上下蓋預熱，預熱好后把栗子鋪在餅鐺上，用手撒點水在栗子上。

5.蓋蓋兒烤，待水汽基本消失，開蓋，此時刀刻的口子已經裂開了，翻拌一下使受熱均勻。

6.再淋些水，蓋蓋繼續烤，直到栗子熟透。期間如果沒熟而水氣消失了，就再淋一次水。水太少干烤的話比較硬、干，影響口感。

吃栗子的好處

益氣補脾，健胃厚腸

栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝。保證機體基本營養物質供應，有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。

防治心血管疾病

栗子中含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可有效地預防和治療高血壓、冠心病、動脈硬化等心血管疾病，有益于人體健康。

強筋健骨，延緩衰老

吃栗子還可以幫助我們延緩衰老，這是為什么呢?

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

活血止血

栗子生吃，每日5至8顆，適宜于吐血、便血者。

治腎虧

栗子對人體的滋補功能，可與人參、黃芪、當歸等媲美，對腎虛有良好的療效，故又稱為“腎之果”，特別是老年腎虛、大便溏瀉者更為適宜，經常食用能強身愈病。

早晚生食栗子2顆，對老年腎虧、小便頻繁有益。用10顆栗子和豬腎、薏仁、大米熬煮成粥，可治療由一般腎虛引起的腰腿無力。

補養治病

吃栗子還能幫助我們補養治病，讓我們了解一下吧。

栗子也是一種補養治病的良藥。古人用栗子治病、滋補的方法很多。用于栗子30克，加水煮熟，放紅糖適量，每晚睡前服1次。對病后體虛、四肢酸軟無力有效