螺螄粉致癌

螺螄粉是柳州的特產，雖然有一股臭味兒，但吃起來味道很獨特，深受很多人的喜愛。螺螄粉跟臭豆腐差不多，都是聞起來不好聞，但吃起來非常好吃。有些人不是很了解螺螄粉，加上特殊的氣味兒，非常擔心螺螄粉致癌。那么，螺螄粉致癌嗎？下面咱們就來詳細看看吧。

目前還沒有確切的研究發現螺螄粉會致癌。不過吃螺螄粉的危害還是有的。

第一，螺螄粉屬于辣度很高的食物，長期食用對胃會造成一定的傷害，對人體的正常新陳答謝也會產生一定的影響。第二，螺螄粉里面會有螺螄的出現，螺螄經常會攜帶看不見的生物細菌，但是螺螄粉會經過高溫的處理，高溫處理后的螺螄還是沒有什么危害的，也不用太擔心。第三,螺螄粉屬于寒性食物，吃多了容易對女生的子宮不好，所以女生一定要少吃。

螺螄粉對身體的影響

1.螺螄性寒

螺螄本身是寒性的，所以體質偏寒涼的人不適宜多吃。螺螄清熱利水，具有治療痔瘡的功效。但螺螄粉中含有多種食材，所以螺螄粉的整體功效可能會有所不同，所以還是要根據實際情況來進行判斷。

2.螺螄容易有寄生蟲

螺螄屬于田螺科動物，容易產生寄生蟲與細菌，但螺螄粉一般都經過高溫烹煮，寄生蟲和細菌都被消滅了，所以螺螄粉在這方面還是沒有危害的。但也就是要注意，食用螺螄粉一定要處理好，通過高溫將寄生蟲與細菌殺死，注意食用的衛生。

3.重口味

螺螄粉的特點是辣、爽、鮮、酸、燙，這也是螺螄粉受人喜愛的原因。這也說明螺螄粉是比較重口味的食物。過辣過油都會對腸胃有刺激，長期或過量食用容易引起腸胃方面的疾病。過燙的食物也會對口腔、食道、腸胃等造成刺激，對身體產生不利影響。