海苔是海鮮嗎

很多孩子喜歡吃海苔，海苔是海鮮嗎？海苔也是一種海產品，但是并不屬于海鮮，是大海中的一種植物。海苔中含有豐富的碘元素，經常吃海苔的話能夠減少甲狀腺疾病的發生，對于骨骼的生長發育也有非常好的促進影響，還能夠提高孩子身體免疫能力。一起來了解下海苔的作用與功效吧。

一、海苔的功效與作用

1、海苔能軟堅散結

海苔可以軟堅散結，它含有大量的碘，這種物質可以消除郁結積塊，能起到軟堅散結的作用，另外平時食用海苔還能減少甲狀腺腫大的發生。海苔中還含有一些藻膽蛋折，這種物質能降血糖也能降膽固醇，對人類的高血脂和高血糖有明顯緩解功效。

2、海苔對牙齒骨骼發育有利

海苔中含有多種微量元素，其中膽堿和鈣以及鐵的含量都比較出色，平時食用興量能預防貧血還能提高骨密度也能促進骨骼發育，能提高人類的骨骼健康水平，另外平時多食用海苔對牙齒也有很大的好處，能有效預防齲齒的出現。

3、海苔能提高身體免疫力

海苔中含有大量的天然多糖，這種物質是可以提高細胞的免疫功能，也能促進淋巴細胞再生，對提高身體免疫力有很大的好處。另外海苔中還含有一些甘露醇，這種物質具有出色的消腫功效，因此平時人們食用海苔，對身體浮腫也有一定的緩解作用。

二、紫菜和海苔的區別

1、紫菜和海苔其實是同一種物質

我們的海苔則是由條斑紫菜加工而成的食物。其加工過程包括漂洗、粉碎、去水以及烘烤等過程。其出售價格比紫菜自然要高出很多。

2、紫菜和海苔的營養價值相似

這兩種菜中都是典型的含碘食物，里面有一種特殊的物質叫做賴氨酸，他可以增加蛋白質的利用率。所以我們很多的清湯小菜中都會有紫菜的配合。

3、紫菜和海苔的利用價值不同

雖然二者是同一種物質，但是我們知道海苔的售價要高得多。相比紫菜，海苔應該算是質量上乘的紫菜，我們會用它們來包壽司、且海苔的口感略佳。而我們說的紫菜，基本上就是燒湯用的。