電飯煲無水焗雞的做法

家用電器種類不斷更新，我們也研究出家用電器更多的功能和用法。電飯煲，日常我們主要用來制作主食，但是如果大家喜歡研究美食的話，電飯煲也可以做出很多美味的佳肴。電飯煲無水焗雞，可能是大家耳熟能詳的一道美味，做法也有很多，今天我們就來介紹一種最簡單的方法。

無水姜蔥焗雞一道零油煙，用料、制作簡單的菜菜，幾分鐘時間就可以熟所以雞肉特別嫩滑，焗出的雞油顯得雞皮表面更加黃色，特別有食欲。

原料：整雞一只（必須能放進電飯鍋哦），蔥，姜

調料：鹽，料酒，老抽

做法：

1、雞洗干凈

2、用鹽涂抹雞的全身，包括內部，薄薄的抹一層。

3、倒一些料酒和老抽，也抹遍雞的全身和內部。

4、把雞裝入保鮮袋，腌制的汁水也一并倒入，扎好袋子冷藏5小時以上，一晚上也可以。

5、電飯鍋內倒一些油，用刷子把鍋的側面和底部都刷上油。

6、取出雞，晾晾干，也可以用廚房紙擦干水分。

7、把雞放進電飯鍋，放一些蔥還有幾片姜片，姜片稍微多一些。

8、插上插頭按下煮飯鍵，過一會你就會聽到“呲呲呲”的聲音了。

9、待電飯鍋自動跳到保溫的時候，就開蓋翻一下面，繼續按煮飯鍵，全程一共按3次煮飯鍵，即可。

小貼士：

1、蔥和姜不能太少，不然會有雞腥味。

2、雞不要挑的太大，不然放不進電飯鍋哦。