減肥蔬菜沙拉的多種做法

擁有一個曼妙的身材是每一個女人們夢寐以求的想法，特別是美麗熱情女火的夏季又要到了，擁有一個美好的身材，對於妹妹們來說，實在是太重要了。那麼要想減肥，你就要經得起美食的誘惑，放棄那些可口誘人的巧克力濃香之味道，還有那葡萄酒的浪漫等。

要想減肥的話，你就要減少熱量的攝取量，除了保證身體健康的攝入之外，不可過多的攝入熱量，因為過多的熱量是最容易引起肥胖的，為了玲瓏美妙的曲線，你可要管住你那愛吃甜食及高熱量的嘴了，當然要想有個曼妙的身材，也要有個健康的體魄，所以營養也是要均衡的，讓蘊涵豐富的纖維素蔬菜少拉帶給你一下清爽，美妙的全身心感受吧。

製作沙拉時，首先你要調製沙拉醬，不要小看這個沙拉醬，這個可是非常之關健的，沙拉醬的好壞可以說直接影響到這道蔬菜沙拉的好吃與否。沙拉醬調好了，對於其它的製作方法，步驟就顯得簡單許多了。

沙拉醬一般是分為兩種，一種是屬於甜的，甜的一般適用于水果沙拉；別外一種是鹹的，這種一般適用于蔬菜沙拉。在商場上大多數賣的都甜的，鹹的很少賣，一般是需要自己調製的。調製沙拉醬，用的原料沙拉油一定要用上等的，還有雞蛋一要是新鮮的。大約進行一比一的調配即可，調配好了再倒入器皿，進行不斷的攪動，直到可以聞到一陣陣悠悠飄然的香氣。蔬菜沙拉醬最好是採用的鹹的，那麼咸沙拉醬，在調製過程中，可以適當的加入胡椒粉，芥末油，還有就味精和鹽的調料等。

蔬菜沙拉（一）

採用的主材料：胡蘿蔔、西芹嫩芽、青椒、菜花、小紅番茄、小白菜，配料：製作好的沙拉醬，輔料調料：鹽、糖、味精進行製作：

首先我們要將主材料清洗乾淨，清洗完之後把它們切成小塊，如果有的人不放心的話，也可以用開水燙一下，當然不用也是可以的，弄完後再用冷水投涼；其次，再將沙拉醬放少許鹽和糖，或者是也可以根據個人喜好加味精，放好後再進行攬拌均勻；把以上那些材料都弄好了，最後只需要將沙拉醬澆在蔬菜上就可以食用了，也可以選擇用蔬菜直接蘸食。這樣一個減肥又美容的蔬菜沙拉就出爐了，美味又美容，一舉兩得。

蔬菜沙拉（二）

採用的基本材料是：選取新鮮的菠菜一千克左右，還有大蒜和蔥各五十克左右，新鮮檸檬汁十五克左右，取酸牛奶一百克左右，再選取新鮮薄荷葉三四片，調料採用精鹽和黑胡椒粉各適量即可。

製作方法其實很簡單：首先將菠菜清洗乾淨，然後要在沸水中進行燙熟一下，再撈出來，撈出來時要把水分擠幹，然後再進行切成碎末，再把清淨的大蔥，切成絲狀，大蒜的話，要進行去皮，然後把它切成碎末，新鮮的薄荷葉清洗乾淨後，也要切成絲狀。這樣的話，基本就差不多把前道工序都做好了，現在只需要把檸檬汁、切好的蔥末、還有精鹽以及胡椒粉一起倒入菠菜盆中，進行一起攬拌均勻，最後再加蒜和備好的酸牛奶，再放上薄荷絲一道好吃營養又減肥的蔬菜沙拉即完成了。