杏子一次可以吃多少

杏子作為一種常見的食物，其實許多朋友對其也是比較喜愛的，因為杏子帶有著特殊的香味。杏子對高血壓患者來說具有輔助降壓的作用，同時對癌癥患者也有抗癌的效果，正常人每天食用10-12顆即可，不宜食用過多，因為杏子中含有苦杏仁苷成分，具有一定的毒性。

1、杏子一次吃多少合適

杏子正常人一般每天食用10~12顆即可,而對高血壓患者來說,多吃杏子可輔助降壓,對癌癥患者的抗癌也有作用,可適當增加,一般食用20顆一下為好,以免食物中毒,或腎功能損傷。杏果中含有一定量的苦杏仁苷成分,有其是靠近杏仁的部分,這種成分在體內會轉化為氫氰酸,具有毒性,若是肝功能欠佳,又大量食用杏果可引起食物中毒。嚴重引起心臟停止跳動,危及生命。

杏在食物屬性上屬于溫熱性的水果,食用后能增加體內的熱氣,一次性食用過多會導致體內熱氣過多不能及時排出,出現口舌干燥、咽喉干澀、口腔潰瘍等上火現象。杏果中含有較多的植物酸,食用后對胃腸有較強的刺激作用,一次性食用過度容易引起胃酸過度分泌,出現胃腸潰瘍、胃腸出血等癥狀,嚴重影響消化功能,出現腹瀉、腹痛等癥狀屬于輕度胃腸損傷。陰虛體質的人過多食用杏子會造成鼻子流血,影響身體健康。

2、杏子的營養價值

杏內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質,另含維生素A原、維生素C和B族維生素等。杏性溫熱,適合代謝速度慢、貧血、四肢冰涼的虛寒體質之人食用;患有受風、肺結核、痰咳、浮腫等病癥者,經常食用杏大有裨益;人食杏果、杏仁后,經過消化分解,所產生的氫氰酸和苯甲醛兩種物質,都能起到防癌、抗癌、治癌的作用,長吃還可延年益壽;杏仁可以止咳平喘、潤腸通便,常吃有美容護膚的作用。杏子可制成杏脯、杏醬等;杏仁主要用來榨油,也可制成食品。

3、杏子的存放方法

如果有椿樹的葉子,可摘些鋪到紙箱里,再把杏放進去,上面再蓋些,杏就會熟的快些還不變質。另外,要注意,杏的皮兒特薄,要輕拿輕放。放冰箱。還有一種方法就把一層杏一層干木屑放一箱子里。少的可以放到干燥通風處,避免堆放,千萬不要放到塑料袋里,如果放到保鮮袋里可以儲存到冰箱冷藏室。先把杏洗干凈,然后把杏的核剔出來,放在罐子里,用高濃糖水浸泡,糖一定要多放!最后密封就好了。杏的皮兒特薄,要輕拿輕放。

杏仁的功效作用

1、鎮咳、平喘作用,降肺氣之中兼有宣肺之功而達止咳平喘,為治咳喘之要藥。隨證配伍可用于多種咳喘病證。

2、對消化系統的作用,杏仁富含脂肪油。脂肪油能夠提高腸道內容物對于黏膜的潤滑作用。所以杏仁有著通腸潤便的功能。

3、消炎、鎮痛作用,苦杏仁苷分解產生的苯甲醛靜安息香縮合酶作用生成安息香。安息香具有鎮痛作用。

4、降血糖作用,苦杏仁苷具有防治因抗腫瘤藥阿脲引起的糖尿病的作用。

5、降血脂作用,杏仁中含有的單不飽和脂肪酸,能夠幫助患者降低輕度升高的血脂。

6、抗腫瘤作用,苦杏仁能夠幫助人身體中的胰蛋白酶,消化成癌細胞的透明樣黏蛋白膜。使得體內的白細胞更容易接近癌細胞,并且吞噬癌細胞的。

杏仁的做法

1、杏仁用水浸發,去衣,磨成漿汁,用布瀝去渣。將杏仁汁和豆漿下鍋燒滾,放入白糖煮化,煮至汁水略帶黏性時,即放入牛奶。煮滾后速離火,盛與碗內,冷卻后凝固,結成小塊,淋上糖汁。

2、杏仁芝麻糊,南杏、黑白芝麻、滾水川燙一下,比較干凈,老姜洗凈切小塊,食材加水放入豆漿機,煮好。

3、杏仁片年糕,將糯米粉、泡打粉、香草粉放在大盆中稍微拌勻另取一大碗,加入牛奶、糖打勻;再加入雞蛋打勻;然后加入2攪拌至無粉粒狀加入油拌勻,烤模中倒入1/2粉漿;撒上檸檬皮,均勻鋪上蜜紅豆,均勻鋪上杏仁片,放入預熱后的烤箱,以180度烤40-50分鐘左右。