家常食療 趕走皮膚瘙癢

沙參燉瘦肉

材料：鮮海參30g，沙參15g，瘦肉100g，薑片適量。

功效：海參味甘咸，性溫，具有補腎、益精、養血、潤燥、止血、消炎的功效。沙參味甘微寒，能養陰潤肺，益胃生津。豬肉味甘性平，能滋陰潤燥，補氣養血。

製作：將水發海參洗乾淨切塊，再把洗淨的沙參、瘦肉、薑片放入燉盅內加清水300ml，隔水武火燉2小時即可。

適用人群：秋季皮膚乾燥者;亦可用於神經衰弱之失眠、多夢、夜睡不寧等症。

注意事項：脾胃虛弱者不宜。

蜜桔銀耳茶

材料：銀耳20g、蜜桔50g(可用蜜桔罐頭)、冰糖適量。

功效：銀耳是食藥兩用滋補佳品，有滋陰潤肺、養胃生津之效;蜜桔具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效。合用具有養陰潤膚、美容嫩膚之功效。

製作：銀耳用水浸泡，撕成小朵洗淨，加水1000ml，煮至軟，放入蜜桔肉、大火煮沸後，改用小火煮15分鐘，根據個人口味加入適量冰糖即可。

適用人群：秋季皮膚粗糙、面容憔悴者。

注意事項：糖尿病患者不宜。