肉包子蒸30分鐘熟了嗎

包子是我們在生活當中非常受歡迎的一種食物，在做包子的時候，可以根據不同的口味制作出多種包子餡，可以滿足全家人每個人的口味，在日常的當中，比較常見的就是肉包子，肉包子一般都是采取豬肉做餡，做出來的肉包子鮮美可口，營養豐富，但是很多人在做包子的時候，對肉包子蒸多久能蒸熟掌握不好。

肉包子蒸30分鐘熟了嗎

包子蒸的時間，要根據包子的大小來決定，一個蒸籠里通常可以放7、8個包子，蒸大約20分鐘左右就可以了。如果包子和平時吃的小籠包一樣大小的，那蒸15分鐘就可以做好。

豬肉包子里面的餡都是豬肉，豬肉餡包子比蔬菜餡包子蒸的時間要更長一些，要多蒸5分鐘。一般素餡的包子蒸15分鐘，肉餡的包子蒸20分鐘左右就可以了。

怎么蒸包子不粘屜布

1、包子蒸熟后不要急于卸屜。先把籠屜上蓋揭開，繼續蒸3-5分鐘。待最上面一籠包子很快干結后，卸屜翻扣案板上，取下屜布。這樣，包子既不粘屜布，也不粘案板。稍等一會兒再卸第二籠，如是依次卸完。

2、屜布用過后要洗凈，使用前用水濕透。

3、如果鋁制蒸屜，可不用屜布。先將籠篦洗凈擦干，稍涂些食用油，放上包子，熟后很易取出。

包子的做法

1.豬肉切成肉餡，拌入蔥、姜、蒜、王守義包子調料、蠔油、生抽、香油、雞精、鹽、料酒、豆油，調成餃子餡

2.將冬瓜、青椒、芹菜切碎，用鹽腌制

3.和面：600克面粉放入320克溫水、安琪酵母粉6克和成面團

4.放入下面有溫水的簾子上發酵大約30分鐘

5.將冬瓜攥去水分后，放入肉餡里攪拌均勻

6.將發酵好的面團放在面板上，加入一小撮蘇打粉揉勻，做成24個大小均勻劑子，搟皮包，包好后放入鍋里醒發15分鐘

7.開火，涼水上屜，水開后蒸15分鐘、關火后等5分鐘再開鍋，滿滿一鍋大包子就做好了

tips:冬瓜、青椒、芹菜用鹽腌制一下會，攥去水分，不然放到肉餡里容易出水容易出水。