山楂和百合的功能主治

山楂和百合是兩種常見的藥材，這兩種藥材可以直接泡水飲用，也可以放在一起飲用，因為山楂百合水是可以開胃健脾以及清熱止咳的，所以對于促進腸胃的蠕動以及消化是有幫助的，還可以緩解失眠以及記憶力下降的情況，適合上班族的朋友適當的飲用。對于山楂百合的功能主治有哪些，大家可以來了解下文。

用山楂和百合泡水喝，具有以下幾種功效:第一種，具有開胃健脾的作用，可以促進食欲；第二種，具有潤肺止咳的功效，用來治療肺熱咳嗽；第三種。具有美容養顏的作用，可以促進皮膚細胞的新陳代謝；第四種，具有寧心安神的功效，用來治療失眠多夢、記憶力下降、頭暈目眩；第五種，具有潤腸通便的功效，用來治療下焦濕熱引起的便秘；第六種，具有滋肝的作用。

山楂百合湯的做法步驟：

1.將百合剝去老瓣，掰成一瓣一瓣，洗凈。山楂洗凈，備用

2.鍋里放適量水，將山楂放入煮爛。放百合和冰糖，百合煮熟即可

小貼士：

1、放冰箱冷藏后，飲用效果更好。

2、沒鮮百合，也可用干百合，但煮的時間要長些。

百合的做法大全:

一、百合粥

材料

主料：粳米100克，百合(干)50克，

調料：白砂糖100克

做法

1.鮮百合(或干百合30克)洗凈、去皮，或是將干百合磨成粉，備用。

2.粳米淘洗干凈，入鍋內，加清水6杯，先置大火上煮沸，再用小火煮至粥將成。

3.加入百合或干百合粉，繼續煮至粥成，再加入糖調勻，待糖溶化即可。

小訣竅

健康提示：

1.本方出于《飲食辨錄》。

2.百合營養豐富，具補益而兼清潤之效，補而無助火之弊，清而不傷正氣，為滋補妙品，最適宜于內有虛火的衰弱癥者。

3.常用于肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食欲不振、虛熱煩躁者。

二、蓮子百合

材料

蓮子、百合各60克，銀耳28克，冰糖240克

做法

1、蓮子、百合、銀耳均加工洗凈，加冷水泡軟。

2、再加清水640克，放冰糖，入籠蒸熟即可食用。分2次服用，每日1～2劑。

三、西芹百合

材料

西芹，百合，鹽，淀粉，味精，醬油

做法

1、西芹，是較粗較厚實的那種，MM們應該認得的。洗凈，斜切成片。煮開水把西芹焯熟。這樣做的好處是營養不易流失。

2、百合，把外面的老皮剝掉，一瓣一瓣的剝下來，中間的綠心是苦的，不要。洗干凈。

3、油燒七成熱，放入百合稍炒，加入焯好的西芹，將少量淀粉勾芡收汁，加鹽，兩三滴醬油，一定要少放鹽和醬油。炒熟即可。