田螺的功效與作用禁忌

田螺的肉質鮮嫩，是不可多得的食材。除了食用的價值之外，田螺還有其他的功效，例如有夜盲癥，身體缺鈣的情況就可以多吃田螺。因為平時經常會吃到田螺，我們可以多了解一些田螺的功效和作用，特別是禁忌，這樣在吃的時候同樣能起到保健的作用。那么，田螺的功效與作用禁忌有哪些？

田螺的功效與作用:

1.田螺中含有豐富的維生素A，而維生素A有助于保護視力，并且預防夜盲癥，而自古以來就有一種說法叫做“石螺明目”，說的就是食用田螺對眼睛有好處。

2.田螺中的鈣含量及其豐富，而補鈣貫穿了人的一生，幼兒時期要補鈣，因為要長牙，青少年時期要補鈣，因為要身體發育，中老年時期更要補鈣，減緩鈣質流失，預防骨質疏松，所以鈣是對人體骨骼而言很重要的一種礦物質。

3.田螺中的蛋白質含量豐富，而補充蛋白質能夠增強人體的免疫力，減少疾病的發生。

4.田螺中的鐵元素含量也很高，缺鐵性貧血的患者就需要補充鐵元素，所以有著補鐵等于補血的說法。

5.田螺的脂肪含量比較低，蛋白質含量高，所以田螺屬于高蛋白食物，補充蛋白質的同時也不會引起肥胖。

6.田螺性寒，所以食用田螺有清熱的功效。

7.田螺中含有利尿的成分，因此食用田螺能夠消除水腫，利尿有助于排出體內多余的鈉。

田螺的禁忌

1.由于田螺性寒，一般身體狀況良好的人不適宜過多的食用田螺。

2.由于田螺性寒，脾胃虛寒的人不宜食用田螺。

3.由于田螺性寒，腹瀉的人不宜食用田螺。

4.由于田螺性寒，女性經期及產后不宜食用田螺。

5.由于田螺性寒，有胃寒癥狀的人不宜食用田螺。

6.由于田螺性寒，在食用田螺的同時最好不要再食用其他寒性食物。

7.食用田螺時，最好沸水煮上十分鐘，這樣才能殺死田螺中的細菌和寄生蟲。