牛鞭燉什么藥材最佳

中國有吃什么補什么的說法，牛鞭被認為是壯陽之物。牛鞭的吃飯有很多，采用燉的方式能大大的提升滋養的功效。在燉牛鞭的時候，可以搭配一些藥材，這樣能大大的提升壯陽的功效，可以使用的藥材也是很多人關心的事情。那么，牛鞭燉什么藥材最佳？下面咱們就來看看吧。

一、 紅棗煨牛鞭：牛鞭 ，白蘿卜 ，紅棗 ，生姜 ，蔥 ，花生油 ，鹽 ，味精 ，蠔油 ，老抽王 ，紹酒 ，胡椒粉 ，濕生粉，各適量，先把牛鞭去凈內白切塊，白蘿卜去皮也切成塊，紅棗洗凈，生姜切片，蔥切段，備好這些鍋內加適量的水，煮開后下牛鞭、白蘿卜塊、紹酒，用中火煮透，然后倒出來沖凈。用另一個燒鍋下油，放入姜片、牛鞭塊、白蘿卜塊，爆炒出香味后注入清湯，加入紅棗，用小火煨至酥爛，最后加蔥段、鹽、味精、蠔油、老抽王、胡椒粉煨至入味，用濕生粉勾芡即成。

二、干鍋菊花牛鞭：牛鞭 ，雞胗 ，鴨胗 ，豆瓣醬 ，桂皮 ，八角 ，整干椒 ，鹽 ，味精 ，色拉油 ，醬油 ，姜 ，蒜瓣 ，高湯，各適量，把所有材料備好，然后炒鍋放底油，下桂皮、八角、整干椒、蒜瓣、豆瓣醬大火煸香，再加入切好的牛鞭花、雞胗花、鴨胗花，加高湯用小火熬8分鐘至入味再用醬油上好色，加鹽、味精調味即可。

三、牛鞭枸杞粥：牛鞭、枸杞、白米、香草、蔥、姜、雞蛋，各適量，先把白米洗凈下鍋煮粥，大火燒開，牛鞭取出切成小丁，其它蔥花、香菜姜都備好，雞蛋打碗中攪拌均勻;到粥煮后轉小火慢煮至其黏稠，接著把雞蛋倒在粥中，再加牛鞭丁和枸杞一起入鍋，加上各種調味品，最后加蔥花、香菜、姜絲及少許香油，調好起鍋即可食用。

四、極樂牛鞭：取適量的牛鞭濃縮粉片、紅棗、板栗、青菜、香菜、蔥、姜及油鹽等調味料，先把牛鞭用刀切成若干朵菊花狀，用清湯反復焯到牛鞭無腥味為止，再把牛鞭放入鍋內，倒入清湯，加紅棗、板栗、蔥姜一起燉到牛鞭綿軟，青菜入開水中燙至八分熟，然后排在盤子四周，倒出湯汁，將鍋中牛鞭等取出入盤中，最后淋上香油和少許白胡椒粉即可。