鹿茸的藥用價值和用法

鹿茸是一種藥用價值比較高的藥材，這種藥材可以強身健體以及補腎固精，適合病后以及產后身體的恢復，還可以促進傷口的愈合，所以鹿茸是可以給男性或者老年人食用的。食用鹿茸的方法可以用鹿茸泡酒喝或者鹿茸燉湯等，最好的方法是采用泡酒，泡酒可以讓鹿茸更好的融入酒中，方便身體吸收鹿茸的營養價值。

首先來看下鹿茸的功效：

中醫認為，鹿茸乃鹿之精華,有延年益壽,補血養顏,強身健體的作用,是滋補圣藥,最適宜體弱畏寒的男女服用。而根據現代科學分析，鹿茸含有25種氨基酸、多種維他命及微量元素。臨床實驗證明，它能提高人體免疫力、促進造血功能、促進傷口愈合、改善心血管系統、增強體力、增強生殖能力。

鹿茸的功效與作用：

1、強壯作用

它能提高機體的工作能力，改善睡眠和飲食，減少疲勞。

2、對心血管的作用

鹿茸精大劑量可使血壓下降，心率減慢，外周血管擴張;中等劑量可使心收縮力加強，心率加快，心搏出量增加，對衰弱的心臟有明顯的強心作用。對心律不齊有調節作用，并使心臟收縮加強。

3、有性激素樣作用

動物試驗證實，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見前列腺、精囊重量增加。

4、利尿功能

它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能。

大家已經了解了鹿茸的功效與作用，接著一起來了解下它的食用方法：

鹿茸泡酒

藥酒是中國的一大傳統，將藥物泡進白酒中，藥物的精華滲入酒中，酒有助于行氣作用，藥物作用便很快發揮，行至全身。鹿茸同樣可以入酒，將鹿茸片加入50度以上的白酒浸泡一段時間之后，就可以飲用。還可以根據需要，加入其它藥材一起浸泡。泡酒的鹿茸一定要用生切片，這樣的藥酒更有效果。

鹿茸做菜

食療是保健強身的一大方法，鹿茸這樣的滋補品就是一大很好的食材。在南方地區，鹿茸和其它藥材加入雞、鴨、鵝或者豬肉等，用慢火細燉，飲其湯水，同樣有很強的滋補作用。不僅是熬湯，鹿茸還可以粉碎成粉，加入其它的菜式中。