增加記憶力的食物有哪些

由于工作壓力的繁重，很多人會出現記憶力下降的情況，需要我們注意放松大腦，有利于記憶力的提升。想要增加記憶力，我們可以在平時吃一些花生、芝麻核桃以及葵花籽、雞蛋等食材，這些食材可以防止腦血栓的形成，還可以增強記憶力以及智力的提升，適合老年人以及小孩食用。

1.花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂。它是神經系統需要的一種重要物質。它能延緩腦功能下降，抑制血小板聚集，防止腦血栓形成。實驗證明，經常食用花生可以改善血液循環，增強記憶力，延緩衰老，是名副其實的“長效水果”。

2.芝麻核桃

這兩種食物具有益氣、強筋、健腦的功效。芝麻含有大量脂肪和蛋白質，以及碳水化合物、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂和其他營養物質。卵磷脂能促進腦神經系統和腦體積的生長發育。核桃富含n-3脂肪酸，這對大腦健康確實有好處。所含的神經遞質也有助于大腦功能的發展。

3.葵花籽

豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花籽具有一定的健腦作用。實踐證明，喜歡吃葵花籽的人不僅皮膚紅潤細嫩，而且思維敏捷，記憶力強，說話有條不紊。

4.蛋

大腦活動和記憶與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的好處在于蛋黃中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂被酶分解后，能產生豐富的乙酰膽堿，乙酰膽堿能進入血液并迅速到達腦組織，從而增強記憶力。國外的研究已經證明，每天吃一到兩個雞蛋可以給身體提供足夠的膽堿，這對保護大腦和提高記憶力大有裨益。

5.菠蘿

菠蘿含有大量的維生素C和微量元素錳，并且卡路里較少。它經常被食用，具有促進體液和提神的作用。有些人稱之為可以提高記憶力的水果。菠蘿通常是一些音樂家、歌手和演員最喜歡的水果，因為他們必須背誦很多樂譜、歌詞和臺詞。

6.香蕉

香蕉營養豐富，熱量低。它們含有磷，被稱為“智慧之鹽”。香蕉是色氨酸和維生素b6的超級來源。它們富含礦物質，尤其是鉀離子。一個中等大小的香蕉含有451毫克鉀。經常吃有健腦的作用。

一般來說，一些食物有助于開發人的智力，使人思考得更快，集中更多的精力，甚至激發人的創造力和想象力。腦力勞動者和在校學生不妨經常選擇食物。