孕婦可以吃豬腰子嗎

豬腰子主要其實就是豬腎，屬于豬內臟中常見的食材。主要中含有的營養物質也是非常高的，比如脂肪、蛋白質、碳水化合物等等，對于孕婦來說也是適合食用的。孕婦吃豬腰子也是有許多好處的，比如補腎氣、利水消腫、提高胎兒免疫力等等，但是主要的處理要講究科學，做好處理之后再進行烹調。

孕婦可以吃豬腰嗎

孕婦可以吃豬腰。

豬腰，即豬腎，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補腰、和腎理氣之功效。

孕婦吃豬腰有以下的好處：

1、豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用于治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等癥。

2、豬腰有利水消腫的作用，因而孕中晚期準媽媽適量吃豬腰能減輕水腫癥狀。

3、豬腰中的VA、VC可以提高胎兒的免疫力，保護胎兒視力。而礦物質鉀、磷、鐵、鈣、銅等元素則可以促進胎兒的生長發育，防止一些先天性疾病的出現。

但是，豬腰的處理一定要講究科學，豬腰里白色的膜必須去除干凈，否則準媽媽誤食，輕則嘔吐無力、手腳發麻，重則誘發高血壓。

孕婦吃豬腰的做法

豬腰枸杞飯

豬腰有有滋腎利水的作用，具有補腎氣、消積滯、止消渴之功效，食用可緩解腎虛腰痛、水腫等癥狀。

準備食材：大米100克、豬腰100克、枸杞10顆、姜3片、胡椒粉1/2茶匙、芝麻油1茶匙、生抽1茶匙、料酒1湯匙

做法：

1、豬腰切除深色和白色的筋膜，盡量處理干凈，然后切成丁，用生粉多抓洗幾遍，放入清水中浸泡半個鐘頭，期間換水2-3次。

2、燒開一小鍋水，放入姜片和豬腰，略微焯燙之后撈出，瀝干水分。

3、往豬腰中加入料酒，腌制約15分鐘，然后取出豬腰備用。

4、將大米和枸杞洗凈，然后瀝干水分，枸杞沖洗干凈，瀝干水分。

5、將大米、枸杞和豬腰放入電飯鍋中，加入適量的清水，將食材煮成枸杞豬腰米飯。

6、往米飯中調入胡椒粉、芝麻油和生抽，蓋上蓋子稍微燜一下，即可出鍋。

豬腰瘦肉粥

準備食材：豬腰1個、瘦肉80克、大米80克、姜3片、小蔥1根、油1茶匙、鹽2茶匙、生粉1湯匙

做法：

1、豬腰切除深色和白色的筋膜，盡量處理干凈，然后切成丁，用生粉多抓洗幾遍，放入清水中浸泡半個鐘頭，期間換水2-3次。

2、瘦肉洗凈，剁成肉末備用，姜切成姜絲，小蔥洗凈切成蔥花。

3、將浸泡好的豬腰和瘦肉末混合，加入姜絲、油、鹽，攪拌均勻，腌制約15分鐘。

4、大米淘洗2-3次后，放入鍋中，倒入10倍米量的水，煮開后換成小火，將米熬成軟爛的粥。

5、倒入步驟4中的豬腰和瘦肉食材，用大火滾開，直到食材熟透。

6、出鍋前撒上蔥花即可。