全脂和低脂牛奶哪個好

牛奶是比較有營養的飲品，很多家長在孩子小的時候都會每天讓孩子喝一杯牛奶，促進孩子身體生長發育。現在人們進入超市購買牛奶的時候能看到很多種類的牛奶，有全脂奶和低脂奶之分，全脂和低脂牛奶哪個好呢?下面詳細給大家介紹下全脂和低脂牛奶的區別以及適應人群，一起來了解下吧。

一、全脂牛奶和低脂牛奶的區別

全脂牛奶的脂肪含量是3.0%，其的脂肪含量是眾多牛奶品種中最高，因而，其的口感最佳，但是熱量也是不容小覷的哦。其實，牛奶中含有多種維生素，其中脂溶性維生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪當中。如果把牛奶中的脂肪除去，這些維生素也就跟著失去，對孩子的生長發育不利。因此，全脂奶粉很適合少年兒童飲用，其的效果極佳。

低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右。適合于需控制飲食的糖尿病患者飲用，消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用。但因脂肪含量較低，不宜長期用于喂養嬰兒，否則可能會因能量供應不足而造成營養不良。鮮奶中約含3.8%的脂肪，對于健康者，特別是成年人，健康飲食的標準是除了不使熱量過剩外，還要減少脂肪的攝入，因此在牛乳的品種中，增加了低脂牛奶等品種。因而需要限制脂肪攝入量以及要保持身材的人群也常常會選擇飲用低脂牛奶。

二、低脂奶和全脂奶適應人群

一般而言，一般人群均可飲用全脂牛奶，由于其含有牛奶的所有成分，其口感最佳，尤其適合少年兒童、青少年、孕婦等飲用。此外，對于體內營養極度缺乏的人群而言，飲用全脂牛奶是最佳選擇。

低脂牛奶適合于肥胖人群，以及高血脂、心血管疾病和脂性腹瀉患者等要求低脂膳食的人群，也適合于喝奶較多的人群。消化能力較弱或腹瀉的嬰兒也可服用，因脂肪含量較低，不宜長期用于喂養嬰兒，否則可能會因能量供應不足而造成營養不良。建議兒童2歲以后飲用低脂奶。