核桃和柿子能一起吃嗎

核桃是我們生活中最常見的干果，不因吃起來好吃，而且營養價值非常高，能促進大腦發育，還能提高智力。不過，中國有食物相克的說法，單純的吃核桃肯定不用擔心，但如果把核桃和柿子放在一塊吃，就擔心會有問題。那么，核桃和柿子能一起吃嗎？下面咱們就來看看吧。

不建議一起吃。

核桃是一種深受人們喜愛的堅果，其中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、核黃素、胡蘿卜素、微量元素等多種營養成分；柿子是我國五大水果之一，它的營養價值很高，其中含有豐富的胡蘿卜素、核黃素、維生素等營養元素，但是柿子中同樣含有豐富的鞣酸，它會與核桃中的蛋白質發生反應，生成不易消化的沉淀物，引起消化不良、腸胃不適等反應，所以不建議核桃和柿子一起食用。

吃完柿子多久能吃核桃

兩小時左右。

建議吃完柿子兩小時后再吃核桃，因為一般兩小時后柿子在腸胃內基本能消化吸收完成，這個時候即使再吃核桃也不會引起胃腸道不適的反應。如果是先吃核桃，也建議在兩至三小時后再吃柿子。

核桃不能和什么一起吃

富含飽和脂肪酸的食物

如：豬油、豬肥肉、動物皮等，每100克核桃中的脂肪含量高達58.6%，油脂含量很高，其中同樣也含有豐富的不飽和脂肪酸，如果同時食用過多的富含飽和脂肪酸的食物，會降低不飽和脂肪酸的吸收率，可能會引起消化不良。

富含鞣酸的食物

如：石榴、山楂、生香蕉、咖啡等，核桃中含有較為豐富的蛋白質成分，它會與鞣酸發生反應，生成不易消化的沉淀物，引起消化不良等反應。

富含草酸的食物

如：菠菜、竹筍、莧菜等，核桃中含有鎂、磷、鈣等礦物質成份會與草酸發生發應，生成草酸鈣或草酸鎂的沉淀，長期大量食用可能會蓄積成晶體，影響身體健康。