西蘭花能和雞蛋一起吃嗎

西蘭花是我們生活中很常見的蔬菜，不僅吃起來口感很好，而且營養價值高，很多人平時都很喜歡吃西蘭花。不過，中國有食物相克的說法，有些人在把西蘭花和雞蛋放在一起吃的時候，擔心也會有相應的相克反應。那么，西蘭花能和雞蛋一起吃嗎？下面咱們就來看看吧。

西蘭花可以和雞蛋一起吃。

西蘭花中含有碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、尼克酸、葉酸，以及鈣、磷、鈉、鎂、鐵、鉀等營養元素；雞蛋含有的優質蛋白、鈣、磷、鐵、鋅、硒、葉酸、維生素A、維生素D及B族維生素等營養元素，這兩種食物的成分不相克，是可以一起食用的。

西蘭花和雞蛋一起吃的好處

補充營養

雖然西蘭花的營養價值是蔬菜中比較高的，但是雞蛋中蛋白質的含量遠遠高于西蘭花，所以這兩種食物一起吃，能為人體提供不同的營養。

美容養顏

西蘭花的維生素C的含量豐富，維生素C能減少皮膚中黑色素的含量，使皮膚變得比較白皙，而且雞蛋中含有的優質蛋白、磷脂等物質對滋潤皮膚、維護皮膚光澤、彈性等方面有較好的作用，這兩種食物一起吃有一定的美容功效。

補血

西蘭花和雞蛋中都含有的鐵元素，而鐵元素在人體的造血和血運輸的過程中有著重要的作用，所以西蘭花和雞蛋還能預防缺鐵性貧血。

保護肝臟

西蘭花中含有的抗壞血酸可以增強肝臟的解毒能力，而且雞蛋的優質蛋白對肝臟組織有一定的修復作用，蛋黃中的卵磷脂也可以促進肝細胞的再生，對肝臟有一定的保護作用。

防癌抗癌

西蘭花的維生素C含量豐富，對乳腺癌、胃癌有一定的防治作用，而且雞蛋中含有一定量的硒元素，硒元素被稱為“抗癌大王”，所以西蘭花和雞蛋一起吃還有一定的防癌抗癌作用。