白鰱魚的功效與作用

白鰱魚是一種營養價值比較高的食材，這種食材含有豐富的蛋白質以及微量元素，是可以提高身體抵抗力以及免疫力的，而且白鰱魚是可以消食健胃以及美容養顏的，同時對于治療脫屑以及皮膚粗糙的情況是很好的，所以在平時適當的吃一些白鰱魚是可以暖胃補身體的，可以促進病后身體的恢復。

白鰱魚的營養價值

白鰱魚能提供豐富的膠質蛋白，即能健身，有能美容，是女性滋養肌膚的理想食品。它對皮膚粗糙、脫屑、頭發干脆易脫落等癥均有療效，是女性美容不可忽視的佳肴。為溫中補氣、暖胃、澤肌膚的養生食品，適用于脾胃虛寒體質、溏便、皮膚干燥者，也可用于脾胃氣虛所致的乳少等癥。

1、鰱魚體內含有可抑制癌細胞擴散的成分歐咪伽3，同時還含有豐富的蛋白質、氨基酸。

2、鰱魚鰓下邊的肉呈透明的膠狀，里面富含膠原蛋白，能夠對抗人體老化及修補身體細胞組織。

3、鰱魚富含脂肪、糖類、灰分、維生素A、維生素D、維生素B、鈣、磷、鐵、煙酸等營養成分，均可為機體所利用。

4、鰱魚具體的所含營養素如下：熱量104.00大卡，脂肪3.60克，蛋白質17.80克，維生素A含20.0微克，維生素E含1.23毫克，硫胺素0.03毫克，核黃素0.07毫克，煙酸2.50毫克，膽固醇99.00毫克，鎂23.00毫克，鈣53.00毫克，鐵1.40毫克，鋅1.17毫克，銅0.06毫克，錳0.09毫克，鉀277.00毫克，磷190.00毫克，鈉57.50毫克，硒15.68微克。

鰱魚的功效與作用

1、健脾補氣

2、溫中暖胃

3、白鰱魚味甘、性溫，入脾、胃經；

4、有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效，尤其適合冬天食用；

5、可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀；

6、還具有暖胃、補氣、澤膚、烏發、養顏等功效。

女人吃鰱魚的好處

1、預防癌癥促進腦部發育

鰱魚的體內含有可抑制癌細胞擴散的成分歐咪伽3，因此長期食用鰱魚對預防癌癥大有幫助。

白鰱的營養價值及功效與作用

2、美容護膚

鰱魚佐香油食用，對皮膚粗糙、脫屑、頭發干枯易脫落等癥狀均有一定療效，是女性美容美發不可忽視的佳肴。

3、預防心腦血管疾病

鰱魚的魚肉蛋白質、氨基酸含量很豐富，對促進智力發育、降低膽固醇、降低血液黏稠度和預防心腦血管疾病具有明顯的作用。

4、緩解胃部不適

鰱魚味甘性溫，能起到溫中益氣、祛除脾胃寒氣、暖胃補氣、利水止咳的作用，尤其適合冬天食用。常用于脾胃虛弱、水腫、咳嗽、氣喘等病的治療，還可以治療胃寒疼痛或由消化不良引起的慢性胃炎。

如何挑選鰱魚

優質的鰱魚，眼球突出，角膜透明，魚鰓色澤鮮紅，腮絲清晰，鱗片完整有光澤，不易脫落，魚肉堅實、有彈性。注意清洗鰱魚時，要將魚肝清除掉，因為其中含有毒質。