家庭自制甜甜圈

甜甜圈是國外很受人們歡迎的一種甜品，逐漸的也在中國很多地方流行開來。甜甜圈主要是采用面粉、白砂糖、奶油和雞蛋混合之后，經過油炸制成的。甜甜圈需要的原料很簡單，都是我們生活中常見的東西，做法也主要是炸，掌握了方法在家就能做。下面就來看看家庭自制甜甜圈的方法。

食材用料

主料：面粉200克，酵母三克，白砂糖20克。

輔料：雞蛋一個，玉米油10克，牛奶150克。

制作步驟

首先我們要準備一個干凈的容器，把牛奶倒進去，再加入酵母攪拌均勻，然后再準備另一個容器，把面粉倒入容器中，加入白糖，用筷子攪拌均勻，然后打入一顆雞蛋，用筷子攪拌均勻之后，再把剛才調好的酵母牛奶倒進面粉中。

用筷子攪拌成花絮狀，然后加入玉米油，用手揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜放到溫暖的地方，讓面團發酵至兩倍大。

面團發酵好之后，我們把面包取出來放在面板上，按壓排氣，再揉成面團搓成長條，用刀割成等份的小面團，再將小面團逐一整成圓形。

然后我們在面板上面撒上一些面粉，防止粘連，再把圓形的面團用手稍微按扁，蓋上保鮮膜發酵，等到面團發酵至兩倍大的時候，我們用手指沾上面粉，在面團中間戳一個小洞，并且順時針轉動，讓洞口成型。

然后我們在鍋中倒入多一些的油，用大火將油溫燒至7成熱的時候把面團放進鍋中，然后轉成中火慢慢炸制，把面團的兩面炸成金黃色后，撈出來控干油份。

然后我們準備一個大一點的盤子，在盤子里準備好白砂糖，把賬號天天趁熱放到白砂糖上面，讓兩面都均勻的沾上白砂糖即可，這樣一款家庭自制版的甜甜圈制作好了，非常的好吃。