電飯鍋做紅燒肉的詳細做法

紅燒肉是我餐桌上一道家常菜，看似肥膩的肉，經過紅燒后色澤誘人、口感松軟香甜，非常的美味可口，深受很多人喜愛。紅燒肉做法很多，我們常見的就是直接用炒鍋紅燒，其實還可以用電飯鍋做紅燒肉，做出來的肉更加酥爛、入口即化，好吃又方便，那么，電飯鍋做紅燒肉的詳細做法是什么呢?

就用我說的這種方法做紅燒肉，保證每天都吃不膩。做紅燒肉的時候，一定要選擇五花肉。首先讓我們先將買回來的五花肉，切成小長方形的形狀，厚度大概半厘米就可以了。這個時候我們將鍋中加入冷水，直接將五花肉下鍋，焯一下水，撈出來備用。

然后我們再將五花肉放入電飯鍋中，加入冰糖，花椒，鹽，八角和香葉就可以了，如果家里面有料包的話也可以用。千萬不要加水哦!然后再加入大量的蔥段就可以了。然后我們再將按上電飯鍋中的燜肉鍵，大概20分鐘左右就可以了。因為我們選的是燜肉鍵，所以，不用擔心有沒有燒糊。

而不加水是因為，五花肉中含有大量的油脂，我們在燜的時候。油就已經出來了。燜好之后，將我們料包取出來，在油鍋中回一下鍋，但是回鍋的時候一定要用大火收汁。最后。，我們用電飯鍋做出來的紅燒肉就可以了。是不是超級的簡單呢?第一次做，保證零失敗，不會做飯的朋友們。相信你們也是可以的。

挑選精瘦像個層的五花肉500克。

做法：

然后洗干凈，把五花肉切成塊。

洗干凈電飯煲后加入水煮滾后放入五花肉戳水，撈出瀝干水分。約十分鐘左右。

洗干凈電飯煲后，將五花肉肥肉面整齊放在無油無水的電飯煲內鍋底，蓋上蓋接上電源，按下10分鐘左右;

然后放入備好的老抽、生抽、耗油、醋、冰糖、白酒、蔥姜、八角，加入一碗水蓋上蓋燜煮5分鐘。

后再加入泡好的豆角和熟雞蛋，加2碗熱水蓋上蓋接著煮，自動跳到保溫鍵后再按一次鍵繼續煮，直到自動跳到保溫鍵即可食用。