6道感冒止咳潤肺佳品
第一道:止咳化痰--冰糖燉蘿蔔
1.將冰糖砸碎備用。將蘿蔔洗乾淨,切成1CM見方備用
2.準備一大碗,加入蘿蔔丁,清水和冰糖,放入蒸鍋,大火燒開後改中火燉45分鐘,關火即可
止咳化痰--冰糖燉蘿蔔
烹飪技巧
1、這款湯尤其適合咳嗽期間飲用,每天1-2次即可,每次50-100ML左右。
2、蘿蔔洗乾淨帶皮燉功效更佳。
這款湯尤其適合咳嗽期間飲用
第二道:蜂蜜燉雪梨
蜂蜜和雪梨都是潤肺的,對咳嗽有痰有效。
糾結與蜂蜜到底可不可以加熱吃,我查了很多資料。
蜂蜜燉雪梨
有的說應該是梨燉好後加蜂蜜,這樣不破壞蜂蜜的營養價值;有的說蜂蜜是藥引子,用蜂蜜去燉這個梨,效果才好。
那麼大家就按自己喜好來吧,完全可以燉好後,吃的時候再就著蜂蜜吃。也可以像我這樣,相信它是個藥引子,用它去好好的燉這個梨。味道滿好的,整個梨裡面都浸透了蜂蜜的氣味。
蜂蜜和雪梨都是潤肺的,對咳嗽有痰有效
做法:
1.將雪梨洗乾淨,將梨4/3高度水準切下梨蓋
2.用勺子等工具挖去梨核,裝入蜂蜜和清水
3.將梨蓋和梨身蓋好,用牙籤做固定,裝入燉盅中
4.入蒸鍋,大火燒開,中小火蒸50分鐘即可
梨是帶皮吃的,所以要反復清洗乾淨
烹飪技巧
1、梨是帶皮吃的,所以要反復清洗乾淨;蜂蜜一次不要放太多。
2、隔水蒸的,所以水位不要太高,蒸架不要太底,以免水開時,蒸鍋水溢入燉盅內。 每次吃50-100克即可,不要吃太多了。
第三道:川貝燉雪梨
做法:
1.梨切好備用
2.川貝藥店買的26元10克(有些店會貴點)
3.攆成粉末,也可以在買的時候叫藥店幫忙磨好粉
4.將粉末裝到梨肚子裡,再加冰糖和水即可
5.用牙籤插起來,防止散開,儘量密封
6.放入燉蠱中。沒有燉蠱的可以用碗代替。碗裡不用加水
7.上鍋蒸45分鐘即可
營養功效止咳化痰,滋陰潤肺
營養功效止咳化痰,滋陰潤肺,可減輕咽幹喉癢、喉痛失音的症狀。
第四道:陳皮燉雪梨
陳皮燉雪梨的做法
1.將梨洗乾淨切碎
2.將所有材料放入砂鍋中,燒開後轉小火煮40-50分鐘。即可飲用
第四道:陳皮燉雪梨
菜品特色
1、正宗的做法和川貝燉雪梨一樣,先挖空梨心,將陳皮冰糖填入,然後隔水蒸1個小時。這裡的簡單版做起來很簡單,很適合普通家庭製作。
2、非常清涼潤喉的一道燉品。
第五道:枇杷葉茶
從小,我感冒的話,奶奶就會在自己的枇杷樹上摘寫枇杷葉子,給我煮湯喝。很清甜甘香。現在每每嘗到,便會想起家鄉。
枇杷葉有很好的潤肺清痰去咳的功效,一般連喝個三天,就會明顯感覺緩解了感冒症狀。
第五道:枇杷葉茶
枇杷葉茶的做法:
枇杷葉去毛,焙研末、與茶沖泡。
健康提示
1. 枇杷葉味甘,性涼。入肺、胃經。清肺和胃,降氣化痰。
2. 降氣解暑、升清降濁。治鼻子流血。
枇杷葉味甘,性涼。入肺、胃經。清肺和胃,降氣化痰
食物相克
茶葉:茶葉不宜和人參、西洋參一起食用,會影響藥效。
第六道:風寒感冒-蔥姜紅糖水
流鼻涕的一般是風寒感冒,如果不流鼻涕,一般是風熱感冒。
蔥姜紅糖水的做法:
1.準備蔥和薑,還有紅糖,一個人喝的話,紅糖20克,蔥兩根,薑5片,水200克
2.放一起煮上10分鐘,趁熱喝即可
風寒感冒-蔥姜紅糖水
烹飪技巧
1、如果嫌麻煩的話,可以將紅糖放在杯子裡,將蔥和姜切成細末,然後燒壺熱水,用滾燙的開水去沖。燜上3分鐘就可以喝了。
2、如果材料不齊全,沒有蔥的話,只用薑和紅糖也是可以的。
7.讓孩子遠離感冒--每天喝點VC橙汁
孩子感冒,真是怕死人,當孩子感冒咳嗽發熱,高燒40度,不得不打針吃藥掛吊瓶的時候,媽媽的眼淚,也就吧嗒吧嗒的下來了。
讓孩子遠離感冒--每天喝點VC橙汁
如何才能避免?
增加孩子的抵抗力是個不錯的辦法。至少,從飲食方面,我們可以做一點工作。
柳丁中含量豐富的維生素C、P,能增加機體抵抗力。 柳丁的維生素含量很高,對身體好處的,每天吃一個柳丁, 可以使口腔、食道和胃的癌症中風的發生率降低。
寶寶六個月的話,喝點橙汁就行了。可以兌點開水喝熱的比較好。咳嗽的話就不要吃了,用鴨梨,川貝煮點冰糖水。注意要適量。可以止咳 。