蝦仁胡蘿卜餃子餡的做法是什么？

胡蘿卜和蝦仁是平時很常見的食材，二者都具有很高的營養價值，尤其是胡蘿中含有多種多樣的維生素，食用價值特別高，蝦仁中蛋白質的含量很高，蝦仁食用后對身體健康非常好，不過蝦仁和胡蘿卜常見的吃法是做成蝦仁胡蘿卜餃子餡食用，蝦仁胡蘿卜餃子餡的做法也比較簡單。

蝦仁胡蘿卜餃子餡的做法

1.先和面，和好醒15-20分鐘，面團最好軟點。

2.蝦洗凈去皮，去掉蝦線，胡蘿卜洗凈去皮，菠菜洗干凈備用。

3.將胡蘿卜和菠菜切碎，豬肉餡和蝦剁成泥，給寶寶吃盡量剁碎點。

4.將剁碎的食材放入碗中，依次放入香油、鹽、醬油、核桃油、嬰兒芝麻粉(注意1歲以下不放鹽和醬油)，打入生的鵪鶉蛋(鵪鶉蛋的作用是肉餡吃起來會更嫩，更好咬)，攪拌均勻。

5.搟成適量大小的餃子皮，開始包餃子。寶寶吃的話，餃子皮要薄，餡不能太大，不然容易發硬。

蝦仁和胡蘿卜怎么做好吃

胡蘿卜炒蝦仁

原料：蝦仁、胡蘿卜、蒜苗、蔥、姜、生抽、料酒

做法：

1、蝦仁開背，取出蝦腸，加料酒生抽姜末兒拌均勻。

2、胡蘿卜切丁，蔥蒜切段。

3、炒鍋倒油，下腌好的蝦仁。

4、蝦仁炒至變色出鍋。

5、底油中直接下胡蘿卜蔥蒜段翻炒。

6、下炒好的蝦仁翻均勻，加鹽，調味兒出鍋。

胡蘿卜蝦仁蒸蛋

材料：雞蛋，鹽，油，胡蘿卜，蝦仁，蔥絲

做法：

1、雞蛋打散，加鹽和食用油攪勻。

2、放入切好的胡蘿卜丁和蝦仁。

3、電飯煲水快開的時候往碗里加熱水，和蛋液比例1比1。

4、用勺子撇去泡泡。

5、電飯煲水開后放入蒸格，上鍋蒸。

6、蒸好的雞蛋羹。

7、飯熟后關火，開蓋倒入香油，撒蔥絲，蓋蓋繼續燜3分鐘即可。