豬肉在冰箱冷凍多久不能吃

許多朋友認為豬肉只要放在冰箱中的冷凍，就可以無限期的放置，不會對豬肉的營養和口感產生影響，其實這樣的想法是不對的。豬肉在冰箱冷凍一般是可以放置半年的時間，因為放置的時間越長，其實對于豬肉的口感和營養都會產生影響，所以最好還是食用新鮮的為好。

豬肉放進冰箱，多久就不能吃了？

就時間來說，如果你把豬肉放進冰箱里冷凍一周，吃的效果肯定比冷凍一個月好多，換言之，冷凍的時間越長，對于肉質本身是有影響的，甚至可能會影響到健康。

雖說國家乃至于醫生對于冷凍的豬肉，放置多久就不能吃了，還沒有明確的規定，但是，這樣的豬肉，如果放置的時間太長，顯然是不太好的，基本上不要超過半年，超過半年的話，最好就不要吃了。為此，小編建議，如果你家中的冰箱里，如果有半年前冰凍的豬肉，最好停止食用，將其丟棄是比較好的。

冰箱，確實能夠起到冰凍食物、延長食物保質期的目的，但是，也會帶來一些弊端，例如，豬肉冰凍的時間越長，可能會導致豬肉的營養大打折扣。

甚至因為冰箱中其他食物產生出一些細菌，污染到豬肉上，例如，臨床上的李斯特菌，就需要大家特別的重視，這種細菌危害性非常的大，即使是冰凍的食物中，也可能存在這種細菌，會伴隨著你的腦部出現感染，隨即還會導致腹瀉、發燒等癥狀。

除此之外，豬肉放在冰箱里冷藏的時間越長，對于豬肉本身的營養也是有損耗的，如果你冰凍一個星期，想來，這樣的損耗并不大，冰凍的時間長達一個月，想來是會導致其中的營養處于非常大損耗中的，導致營養缺失加重。甚至最后因為冰凍時間太長，導致營養全失。

更多的時候，我們也會見到一些家庭中的冰箱里，豬肉的冰凍時間太長，導致拿出來融化的豬肉出現了變質，不能再吃了，在一些新聞中也報道了，一些黑心加工作坊，使用了僵尸肉，都是很糟糕的事情。為此，學會判斷變質豬肉尤為關鍵。

豬肉變質的表現有哪些呢？

第一，如果你冰箱里的豬肉，冰凍的時間很長，拿出來融化時，你會發現豬肉表面的顏色發生了很大的變化，就肉質本身來說，顏色會變得更深。甚至出現了非常多的斑點。

第二，經常常見的冰凍，這樣的豬肉，顯然失去了新鮮的感覺，與此同時，冰凍的時間越長，甚至會導致豬肉本身出現了黏糊糊的情況，黏黏的感覺，往往已經說明這種豬肉不能再吃了。并且，在按壓的時候，會發現冰凍時間長的豬肉沒有彈性。

第三，冰凍時間長的豬肉，可能會導致其內部的結構出現了變化，出現了腐臭味，從冰箱里拿出來，在融化的時候，這樣的腐臭味可能更加的嚴重。你可以在把冰凍豬肉解凍時，聞一下味道，有臭味，說明已經變質了，也不適合再吃了。

好了，簡單的說了這么多，相信大家對于豬肉放在冰箱中冷凍，過多久就不能吃了有了更多的了解，一般來說，冰凍時間達到半年，這樣的豬肉就不適合再吃了。如果吃了這種冰凍時間長的豬肉，對于身體來說，是不太好的。此外，冰凍時間長的豬肉，也會出現變質的，在解凍過程中，如果發現豬肉有上面說到的表現，說明豬肉不能再吃了，希望你能提高警惕。