清脆酸甜白蘿卜

蘿卜是一種在四個季節都會存在的食物，并且蘿卜的做法也可以根據個人的口味來呈現出多樣化。而不同的蘿卜吃法所發揮出來的口感也會存在著較大的差異，其中清脆酸甜的醬白蘿卜就成為了許多人會選擇的一種吃飯。接下來的文章就給讀者朋友們具體講解了清脆酸甜白蘿卜的做法。

白蘿卜一年四季都有，做法也非常多樣化，今天小編給大家分享這一道醬白蘿卜做法，這一道醬白蘿卜作為飯前小菜，還有配粥，都是一道非常不錯的選擇，醬白蘿卜味道鮮美、清脆爽口、酸甜可口;

白蘿卜加上這些，味道鮮美、清脆爽口、酸甜可口，大家贊不絕口

在選區白蘿卜的時候非常重要，白蘿卜必須要選脆嫩的不能太老，中間不要有白芯，一般的選取方法是直接把它掰斷，看一看里面有沒有白芯，看看嫩不嫩;

白蘿卜加上這些，味道鮮美、清脆爽口、酸甜可口，大家贊不絕口

首先我們先準備號1000克的白蘿卜、大蔥20克、香醋100克、醬油150克、干辣椒6個、白糖120克、蒜10克;

白蘿卜加上這些，味道鮮美、清脆爽口、酸甜可口，大家贊不絕口

白蘿卜拿回家以后，首先先清洗干凈，不必把皮去掉，因為醬蘿卜有皮更好吃更脆，然后把白蘿卜切成一片一片的，拿到陽光底下曬干備用;

白蘿卜加上這些，味道鮮美、清脆爽口、酸甜可口，大家贊不絕口

接下來把大蔥切成一片一片，把干辣椒切碎，蒜頭切碎，倒入醬油白糖、醬油、香醋;

白蘿卜加上這些，味道鮮美、清脆爽口、酸甜可口，大家贊不絕口

倒入倒入準備好的白蘿卜片中，攪拌均勻，腌制三個小時以上就可以吃了。