蘿卜怎么做好吃又簡單
提起蘿卜大家都不陌生，蘿卜中所含的營養物質特別豐富，尤其是經常食用蘿卜可以提高身體的抵抗力，還能促進腸胃的消化，對身體健康很有好處，蘿卜吃法很多，清炒著吃，和其他的食材搭配起來燉湯喝，或者是做成蘿卜餡餃子，包子等，都是非常好吃還營養，蘿卜怎么做好吃又簡單呢?
白蘿卜牛尾湯
材料:牛尾700g，白蘿卜400g，調料：鹽，料酒
做法:
1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時，中途記得換3-4次水
2、泡好的牛尾沖洗干凈，放鍋內倒入少許料酒燒開繼續煮5分鐘;瀝去水用溫水沖洗干凈
3、沖洗好的牛尾倒入湯鍋，加入沒過牛尾的開水(多點兒也無妨);燒開后轉小火燉3小時
清炒蘿卜
材料:胡蘿卜1根，白蘿卜1根，黃色胡蘿卜1根，青蔥2根，橄欖油1小匙，鹽適量
做法:
1.蘿卜去皮，再用削皮的刀把蘿卜削成長薄條，蔥切成一寸來長的段;
2.鍋里放油加熱，放一半蔥炒香，放蘿卜，炒到變軟，加點鹽，出鍋前放剩下的蔥就行了。
奶湯燉蘿卜湯
主料：白蘿卜500克，
調料：姜20克，植物油10克，胡椒粉1克，鹽3克，味精1克，牛奶15克，大蔥20克
做法:
1.蘿卜去皮，洗凈，切滾刀塊;
2.蔥、姜切片;
3.油燒熱，放入蘿卜稍炸，撈出;
4.加入蔥片、姜片，加入適量清水，再把蘿卜、牛奶、精鹽、味精和胡椒粉下鍋中。
白蘿卜和什么搭配最好?
1.海藻：海藻能調節和平衡血液的酸堿度，還能清熱解毒，軟堅散結，配伍能順氣寬中，消積滯，化痰的白蘿卜，有很好的滋補作用。
2.羊肉：烹飪羊肉時，適當加白蘿卜能去膻味，味道鮮美，營養豐富，還能理氣和胃，使羊肉食后更容易消化。
3.酸梅：清熱化痰，行氣寬中的白蘿卜配上養陰，生津止渴的酸梅做成湯食用，有寬中行氣，化積滯，下氣生津，清熱化痰的作用，適宜于飲食積滯或進食過飽引起的胸悶，燒心，腹脹，脅痛， 煩躁，氣逆等癥調理。
4.豆腐：豆腐屬于植物蛋白，多吃易消化不良，白蘿卜易于人體消化吸收，若與豆腐同食，可幫助人體吸收豆腐的營養。