白茶用多少度水沖泡
茶葉的類型多種多樣,對于不同的人來說會選擇不同的茶葉,在生活中較為常見的就是綠茶,除此之外也有紅茶,黑茶,白茶等。而不同的茶在沖泡的過程當中也需要選擇不同的沖泡方法,這樣才能夠讓茶葉發揮出更好的味道。在沖泡白茶的時候,也有人會比較疑惑到底使用多少度的水沖泡呢?
水溫要求在90℃到100℃。
量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶葉。
沖泡時間,第一泡時間約5分鐘,經過濾后將茶湯倒入茶盅即可飲用。第二泡只要3分鐘即可,也就是要做到隨飲隨泡。一般情況一杯白茶可沖泡四五次。
白茶是我國的特產,產于福建省的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,臺灣省也有少量生產。白茶生產已有200年左右的歷史,最早是由福鼎縣首創的。該縣有一種優良品種的茶樹——福鼎大白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是制茶的上好原料,最初用這種茶片生產出白茶。
擴展資料
白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。中醫藥理證明,白茶性清涼,具有退熱降火之功效,海外僑胞往往將銀針茶視為不可多得的珍品。
白茶的主要品種有銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等。尤其是白毫銀針,全是披滿白色茸毛的芽尖,形狀挺直如針,在眾多的茶葉中,它是外形最優美者之一,令人喜愛。湯色淺黃,鮮醇爽口,飲后令人回味無窮。